鐵板燒也有分等級?
沒錯!今天要介紹的就是五星級鐵板燒~凱焱鐵板燒
 
位於繁華的五權西路二段,
斗大顯眼的招牌,透露著一股霸氣
很特別的建築物!
 

一進入凱焱...富麗堂皇的大廳讓人感受到了"皇室"的氣息呢!
高級鐵板燒果然不是蓋的...
一旁的酒牆亮麗也令人目不轉睛
 

凱焱的用餐區分兩區
甜點座位區則是在外面,如圖所示
而主餐座位區在帷幕裡面.....
待會會介紹!
 

特定的時段會有鋼琴演奏!
一邊享用著美味鐵板燒,
一邊享受著優美的鋼琴旋律
真是極佳的饗宴啊!
 

這就是剛剛提到的主餐用餐區
分為好幾個小分區.都以帷幕圍住
可以看到主廚認真做菜的影子呢!
 
因為上組客人延遲用餐,所以我們的預約也delay了
約莫15分鐘後,店員才終於為我們帶位
 
 
連餐具也很有氣勢呢!
 

【小菜~豆干及洋蔥】
豆干味道還不錯,調味剛好不死鹹
洋蔥沒有濃烈的嗆鼻味,拌入特別的醬汁,蠻開胃的
 
 
凱焱有7位主廚,可依個人喜好指定
(前提是主廚現在有空)
訂位時可先跟接待人員說...
 
這次用餐為我們服務的是陳秉謙主廚~
主廚很親切喔!
每一道菜都會為我們做簡單解說
也會和我們聊聊食物的二三事......
 
 
【翠玉蔬果沙拉】
由後面廚房製作的冷盤...
新鮮蔬果淋上特製沙拉醬...很清爽喔
 
 
【牛肉清湯】
整個牛肉的精華都鎖在這湯裡了!
味道很棒很濃郁而且香氣十足
很甘甜...沒有腥味
調味也剛好不過鹹...
 我們很喜歡喔!
 
 
【南瓜濃湯】
南瓜濃湯的味道也非常濃郁...
喜愛南瓜的人一定會超愛的
不過黑胡椒別加太多喔XD
 

【蒜味麵包】
味道很香,還不錯,口感不錯有咬勁
 

【大蝦】
新鮮的大蝦肉質非常軟嫩Q彈,
味道甘甜,搭配蜂蜜芥末醬也很不賴
 

【生蠔】
熟度適中,新鮮度超讚,
一口品嘗,嘴巴裡頓時充滿了生蠔的甘甜,
有大海的味道!
美妙的滋味令人不禁在內心大喊
"主廚,可以再來一盤嗎>///<"
(當然沒說出口...不過如果真的可以就好了XDDD)
 

【鮮魚排】
鮮魚排肉質很鮮嫩,甘甜多汁
不得不說...凱焱的海鮮真的都好新鮮阿
主廚的擺盤功夫也很厲害...
還以巧克醬在盤子上寫了凱焱鐵板燒的英文呢
 
 
鮮魚排的上面還有一片白白的東西唷
你們知道是什麼嗎?
 
其實阿...它是鍋巴唷!
只不過和一般吃到的鍋巴不太一樣
 
 
【青江菜】
青江菜...在大啖了超級新鮮的海鮮大軍後
稍微讓味覺清新一下...
 
 
【招待果醋】
微酸微甜,超級清爽!
解油膩最適合不過了
 
 
【松露蒸蛋】
從外觀看就知道是很特別的一道料理,
蛋殼是主廚一個一個特別挖洞的...完全手工
將蛋汁混和特製秘方...均勻攪拌後
就放置於鐵架中導熱...
很有創意又兼具美觀的料理....
蛋的味道很棒,很嫩,柔滑細緻
加上松露味道更加美味
 
 
【特級菲力】80g
這道特級菲力有很多種吃法,
主廚說為了不讓顧客品嘗到後來感到膩口
所以精心準備了四種口味的牛排
有原味,玫瑰鹽,松露,起司...每一種的味道都很特別
特別的是原味的牛肉是半熟的口感
入口會有血水迸出...肉質鮮嫩甘甜
起司口味的是將牛肉包覆起司焗烤...
味道也超特別的啦!
 

【香煎雞排】
有原味,蜂蜜芥末,松露三種味道
雞肉的肉質不會太柴,很鮮嫩
肉汁也很多...
我很喜歡蜂蜜芥末...因為和雞肉搭配起來很清爽
 
 
【高麗菜】
剛好品嘗完牛肉和雞肉後...覺得有些油膩
這高麗菜適時地出現真是太棒囉!
不過這也代表我們要和主餐說拜拜
然後和甜點說哈囉! (好開心哪XD)
 
用完主餐後.我們就起身到甜點座位區囉!
 

【果汁~西瓜汁】
西瓜汁真的很濃呢!
調味不會過甜...
冰冰涼涼的...炎炎夏日品嘗,通體舒暢
 
 
【冰滴咖啡】
凱焱鐵板燒也有冰滴咖啡喔!
冰滴咖啡超級濃郁的...還不錯
 
 
【水果與芒果奶酪】
水果很新鮮,甜度很高
芒果奶酪
 
 
來凱焱品嘗五星級鐵板燒料理!
 

每個人的口感不同就會有不同的評論。

(口感本身就是件很客觀的事情...)

 

(當然也會因為人為與環境因素所以口感嘗起來會有所不同...)

 

Pull的美食文僅代表自己的感想而已唷

 

親愛的捧油們還是要親自嘗嘗看才會知道喜愛與否喔!!!

 

感謝你們的收看!

 
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B.特約:報上發送網粉絲可享餐點招待水果醋飲品;
當月壽星除水果醋飲品外,另贈生日禮金500元(限下次消費使用),
特約期間至2014/07/31。
 

About ★凱焱鐵板燒

    址:台中市南屯區五權西路二段171號

電    話: 04-2471-3456

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00

官方網站:http://tp.keiti.com/

官方FB:https://www.facebook.com/tp.keiti

 

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