【PAUL】台中 PAUL 花都小酒館料理保羅麵包沙龍(台中中港店)

PAUL保羅麵包沙龍(台中新光三越中港店):【PAUL台中店】 PAUL 花都小酒館料理保羅麵包沙龍(台中中港店)

在新光三越逛街時常常會發現

PAUL的店門口總是有著滿滿的人潮

Pull和Pull媽很早就將PAUL列入口袋名單

但礙於人潮眾多,口袋名單也一直不斷填充

所以沒能成行剛好最近有機會可以過去!

真是太開心了!

位於新光三越2F國際精品樓層!

店面很有氣勢,有精品店的感覺

選擇平日來是對的...因為人潮明顯比周末假期來的少

隨興拍幾個甜點過過癮...

看起來都很誘人...一直對著Pull揮揮手

芒果千層派感覺是受到熱烈好評的

因為剩下兩個而已呢!

右下那張是PAUL推出的外帶優惠可以參考

PAUL從外觀上看似很大

但實際上走進去後會發現

大約一半的空間是料理區和櫃檯

所以PAUL的位子也不算多!

空間蠻寬敞的,桌距感覺都是OK的

但是...這僅限平日喔

因為平日人潮比較沒著麼誇張

所以店家會將某幾張桌子合併...桌距就會變得比較舒服一點

『百年經典,原味重現法國麵包甜點沙龍 PAUL 』

MENU就不放了!因為品項蠻多的...

放張首頁讓大家欣賞一下就好

從早餐,午餐,下午茶,晚餐等...PAUL都有提供

甚麼時候都歡迎顧客的到來喔(除了打烊時間啦XD)

餐巾紙,餐具,紙巾都已備妥,安穩地躺在桌上

隨著芒果季的到來

PAUL也推出了芒果相關甜點!

每一樣看起來都很精緻好吃...而且芒果超消暑

點完餐後店員送上茶水

【鄉野拼盤】

NT.235

簡單來說是火腿及乳酪們的見面會!

濃度由低到高建議吃法:

愛曼達乳酪→巴黎火腿&核桃

布里乳酪→沙拉米火腿&葡萄乾

藍紋乳酪→帕馬火腿&小條瓜

PAUL的麵包蠻有嚼勁的,

酸麵包是因為加入黑麥的關係會微酸...

而保羅麵包有麵包濃郁香氣

三種組合裡面Pull和Pull媽最愛第一種

也就是愛曼達乳酪→巴黎火腿&核桃

味道比較沒那麼重口味

(喜歡重口味的捧油一定會很愛第三種)

愛曼達乳酪一點也不油膩,還帶有一點清香

巴黎火腿有甜甜的味道,搭配愛曼達乳酪一起入口真的很棒

對了第三種會搭配小條瓜的原因是因為帕瑪火腿的味道非常濃

所以需要小條瓜的酸味來綜合

【布里佐風乾火腿帕尼尼三明治】

NT.245

帕尼尼,炒薯塊,生菜沙拉

布布里佐風乾火腿帕尼尼三明治

由口感極佳的法國麵包

包覆布里乳酪,帕瑪火腿和炒洋蔥

帕瑪火腿單吃會覺得味道太重,

但下去調理之後,竟然就不那麼重口味了

搭配柔順香濃的布里乳酪和炒洋蔥真是極品!

炒薯塊...比較重口味唷

生菜搭配醬料很清爽...

【聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥】

NT.360 / 580 ( 4oz / 9oz)

紐澳沙朗牛排,季節鮮蔬,馬鈴薯泥

馬鈴薯泥很綿密,味道也很濃郁

搭配淋上的醬汁,非常好吃

紐澳沙朗牛排

通常來說PAUL是不會詢問顧客要幾分熟的

因為PAUL對牛排的熟度大都固定在五分熟

(因為肉質的關係所以建議五分熟)

怕見血的人也可以選擇較高熟度,

但肉質可能會因此而顯得稍微柴一點

這沙朗牛肉的味道非常"牛",口感很有嚼勁

肉質鮮美多汁,搭上調配的醬汁更能顯現其美味

【香草烤布蕾】

NT.175

烤布蕾深得我們的心...不但是非常美味而且分量蠻多的:XD

布蕾的整體口感細緻綿密,香醇滑順

搭配上層酥脆的糖衣...是一道很不錯的甜點

而且香草的味道非常濃郁喔

還能看到很多天然香草籽在裏頭(Pull媽竟然忘了讓香草籽入鏡噗

【甜心巧克力慕斯杯】

NT.145

總共分為三層,由下到上為

經典法式巧克力慕斯,鮮奶油,莓果

店員的建議是一次挖到底

能夠品嘗到豐富的口感

PAUL的甜點真的很有水準...

巧克力慕斯很濃郁,

搭配上不油膩,很清爽的鮮奶油

以及新鮮的草莓和莓果

層次感十足,味道很好

【維也納咖啡】

NT.140 (Hot / Ice)

維也納咖啡和康寶藍蠻像的

將濃縮咖啡加上厚厚一層鮮奶油

品嘗時將兩者混和即可

鮮奶油真的很不錯,清爽又香氣十足

搭配上非常濃郁的濃縮咖啡

口感香醇,不酸微苦

不過後勁倒是十分強(咖啡因阿XDD)

【巴黎人咖啡】

NT.140

巴黎人咖啡就是拿鐵囉!

味道也很濃,但和維也納咖啡香比較會有些落差

(因為維也納是濃縮咖啡)

不過也很好喝,奶泡細緻綿密

【芒果千層】

NT.195

請店員幫我們分切,店員的技術超好

這可是很難切的呢!不過他三兩下就切好了真是厲害

上下層的餅皮非常酥脆,放久了還是一樣,很不錯

搭配上中間的芒果以及慕斯

很清爽,不過甜,是夏日很不錯的選擇

謝謝服務超級棒的Amy!

很細心地講解各個餐點,

也會時時注意到我們的需求,

並親切的幫助我們!

是近期覺得服務超好的店家!

來PAUL品嘗美食吧!

享受超道地的美味饗宴

每個人的口感不同就會有不同的評論。

(口感本身就是件很客觀的事情...)

(當然也會因為人為與環境因素所以口感嘗起來會有所不同...)

Pull的美食文僅代表自己的感想而已唷

親愛的捧油們還是要親自嘗嘗看才會知道喜愛與否喔!!!

感謝你們的收看!

About PAUL (中港店)

地址:台中市西屯區中港路二段111號2F(新光三越2F)

電話: 04-2255-6270

官方網站:PAUL Taiwan

pulllalala

pulllalala●愛吃鬼美食筆記

pulllalala 發表在痞客邦留言(0) 人氣(6,046)

pulllalala●愛吃鬼美食筆記

。☆║食在好吃，食在有趣，Pull和Pull媽的美食吃不停之旅║☆。
早午餐│下午茶│咖啡館│國內外旅遊‧‧‧‧‧‧。都在這裡等你探索~
聯絡我們:pulllalala@gmail.com