About Elate Caf'e 依蕾特
地 點: 台南市安平路428號2F
電 話:06-2916916
營業時間: 一日 11:0021:00
前些日子收到Elate依蕾特的奶酪邀約後......
最近又收到它新開幕的同名咖啡店Elate Caf'e的邀約信!真是榮幸!
剛好那時正苦惱著是否要去追『星鴨』......就是Florentijn Hofman的Rubber Duck
【Reference : 【黃色小鴨】到高雄光榮碼頭追『星鴨』吧! 】
所以便決定來個台南高雄知性(?! )之旅.......
於是我們先前往台南的Elate Caf'e !
Elate Caf'e 位於大家一定都不陌生的地方台南安平
Elate 依蕾特的奶酪販賣部也在這邊......在Elate Caf'e 的隔壁而已!
( BTW......Elate 的奶酪真的很讚! )
【Reference : 【團購美食試吃】真材實料的好味道 / 依蕾特抹茶奶酪 】
雖然外面有設置很顯眼的招牌柱體(上一張照片)
但是真正要進入Elate Caf'e時是有可能會走錯的 !
因為Elate Caf'e 在二樓.......一樓是義式冰淇淋和伴手禮的販賣部
而且入口也比較不明顯所以特別拍了這張指示圖囉
下次記得Elate Caf'e 要上二樓!
正要走上樓梯時,發現Elate Caf'e的佈景真的好可愛!
很有質感,而且一看就知道花費了不少心思裝飾!
期待感不停增加!!!
就這樣懷著雀躍期待的心情我們咚咚咚咚地走上二樓!
從玻璃門外一窺Elate Caf'e.....感覺很有fu耶!
還能看到旁邊的河岸美景!
我們剛好被排在靠窗位子.....根本幸運
從位子上往外看,美景盡收眼底! 超漂亮
每張餐桌上都有自助式的供水區!
我和Pull媽都還蠻喜歡這種按壓式的水瓶
不知道為甚麼都會覺得按壓式水瓶的水都比較好喝 (笑倒)
Elate Caf'e的MENU
『忙碌都市叢林的一處優雅空間』、『片刻悠閒如同回家般舒適』
吼看完Elate Caf'e MENU裡面的介紹
讓我想一直待在這,都不想走了!
最近Elate Caf'e有個小活動......
在FB打卡就送Elate 的手指餅乾!
店員送上的是香草口味
除了香草之外還有巧克力,義式香料,蜂蜜肉桂等口味
這樣乍看之下真的很像手指阿
口感脆脆的,嘗起來很像蛋白糖,香草的味道很濃!
味道....有點難形容,後來Pull媽想到一個超貼切的形容
這有點像是旺仔小饅頭的味道只不過手指餅乾更加酥脆!
還蠻不錯吃的!當零嘴超讚!
Elate Caf'e 的座位還不少!
有很多種不同風格的桌椅!
靠窗的位子特別不錯因為可以俯瞰河岸美景!超棒!!!
除了一般顧客的用餐區以外,
Elate Caf'e 也貼心準備了包廂區,
提供給會議或是聚會的顧客們
【宇治抹茶歐蕾】
店員端上宇治抹茶歐蕾時,我整個超驚嘆!
看起來好漂亮好完美上面的鮮奶油悠閒的堆疊著,再撒上些許抹茶粉
不會像一般市面上販賣的抹茶歐蕾都過甜
Elate Caf'e 的抹茶歐蕾味道真的剛剛好,甜度剛好不過甜
上面的鮮奶油也不會特別油膩!很好!
抹茶的味道雖然很濃卻不會讓人感到噁心,連Pull媽喝了都連連稱讚呢
【熱那堤】
本來在Elate Caf'e的MENU上看到熱那堤上面有Elate 字樣的妝點
覺得很漂亮所以點了熱那堤來看看!
沒想到送上來時完全只有白奶泡哪有甚麼裝飾呢!?!?
問了店員才知道因為難度有點高,字很容易模糊在一起所以沒有才沒有!
但白白的拍起來好怪,於是我們拜託店員妝點他一下囉!
後來店員就用了焦糖作裝飾!蠻漂亮的
【法式千層】
套餐260 / 單點 160
這是9/26新上市的甜點非常特別
是以手工舖疊45層薄鮮奶蛋皮而成的千層蛋糕
有別於一般口感的的千層蛋糕
我覺得Elate Caf'e的擺盤非常好
利用擁有繽紛色彩的水果妝點,看起來更加美味可口!
光是眼睛看著就覺得滿足了( 喂!
在千層蛋糕的上方有一片薄薄的餅乾!
吃起來有很濃郁的杏仁和焦糖味!還不錯唷
看到了嗎?!?!
那一層一層完美堆疊的千層蛋糕!!!!!!!!
Elate Caf'e 的 甜點師傅實在是太厲害了!
才剛要將千層蛋糕送入口中就聞到好濃好濃的鮮奶香!
千層蛋糕非常美味喔!
味道濃醇滑順....有著非常特別的口感
嘗了一口就深深被她吸引了! 嘴巴根本停不下來!!!
這是Pull第一次吃到有著超級特別口感的千層蛋糕!!!!!!!
【鄉村野莓鬆餅】
套餐260 / 單點 160
剛剛看了那麼漂亮的法式千層蛋糕後,
現在來介紹擺盤也超nice的鄉村野莓鬆餅
Pull想這道甜點應該是所有大小女孩兒的夢幻甜點來著吧!
我自己看到也都輕飄飄的恨不得可以馬上撲倒那鬆餅!!!!! ( 好可怕!
Elate Caf'e的擺盤功夫真的太令人驚艷了!
師傅很特別的利用奶油花再以紅通通的草莓還有莓果點綴!
最後還加上了巧克力條裝飾看起來好可口!
這個野莓真的不得不提
吃起來超有質感搭配鬆餅依起吃真的非常過癮!
店家真的超大方餡料都放很多毫不手軟哪!!!
重頭戲來囉!!!
雖然Pull和Pull媽偏愛的是一般咖啡廳賣的酥酥脆脆口感的Waffle
但Elate Caf'e這種Pancake令我們驚嘆不已!!!
嘗起來雖然軟軟的但卻非常美味,
因為有三層所以口感非常棒!! 味道也很濃郁!!!
搭配香草冰淇淋和野莓冰淇淋根本絕配!
到Elate Caf'e 飽覽河岸美景
再來杯咖啡,以及美味的甜點吧!
每個人的感覺不同就會有不同的評論。
(感覺本身就是件很客觀的事情...)
(當然也會因為人為與環境因素所以會有所不同...)
Pull的美食/旅遊文僅代表自己的感想而已唷
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!
感謝你們的收看!
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