pulllalala●愛吃鬼美食筆記

 
  
 

  
貝爵妮  belle journée

來自法文"美好的一天"之譯

 

這次很高興可以體驗到
赫赫有名的國宴餐廳
位在南投埔里的金都餐廳
為此Pull媽還規劃了【埔里-日月潭好山好水之好隨意好迷路一日遊】
改天Pull如果心血來潮不這麼懶惰的話
再為大家介紹這次輕旅行的美食吧!
金都餐廳貴為國宴餐廳
當然外觀也是頗有氣勢的喔~
 
相關農特產品販賣區
完食候我們還買了伴手禮回家呢~
(Pull媽:明明是自己喝還說什麼伴手禮==")
(Pull:沒錯啊~這是送給Pull媽的伴手禮XDD) 
看到這立牌Pull覺得好親切~
上次去太平同名分館~金都時尚會館時
牆壁上也有金都老闆的肖像~~~~~
 
服務員將我們安排在二樓~
要上二樓要先走一段星光大道!
 捧油阿~Pull需要一點尖叫聲XDD
餐廳就是餐廳~
都會有專屬餐廳的味兒~很澎拜很氣勢很金碧輝煌的豪華感!!!
 
 
為了因應體驗活動所以原本十人座的大圓桌變成了豪華雙人座~
 
就座後服務員立馬送上很甘甜的茶水~
茶壺茶杯組很有質感喔!
 
MENU封面~全都放上來太占版面所以就不貼啦!
Pull上次到太平店時就非常喜歡金都
這兩個設計得很風格的字
很大器的感覺!
 
【 大埔城田園組曲 】
這前菜盤未免也太藝術了!好吸睛~~
老實說這盤子已經吸引Pull很久了(賊笑~)
這次能親自感受這塊巧手製成的盤子真是太讚了!
由北而南分別為
晚香玉筍
油醋生菜
梅汁番茄
天使薔薇醉雞捲
因為金都位在中台灣
所以服務員建議我們從梅汁番茄開始享用!
 
【梅汁番茄】
很漂亮的色澤~
加上特製梅汁醃漬,味道恰到好處非常清爽!
 
【油醋生菜】
生菜有些許苦味~
但搭配上酸甜油醋醬後有比較改善!
 
【天使薔薇醉雞捲】
這個名字是否很夢幻!?
漂亮的天使薔薇
搭配上不油膩的醉雞
以及味道濃郁的香米糕~~
味道還不錯唷!
【晚香玉筍】
香甜玉筍搭配地瓜
一樣也是清爽口感~
 
【 花 : 花香鱘龍魚 】
 鱘龍魚肉質鮮美,搭配上底部湯汁
味道濃郁喔!
特別的一點是將「野薑花」食材入菜烹煮呈現野薑花香，
具有安神及養顏美容的作用喔
底部還有山藥可以搭配一起食用!
 
【 茶 : 茶酥海大蝦 】
白玉蝦與頂茶的茶湯浸熟後再油炸
入口時不僅有茶的香味
還有白玉蝦的鮮味
炸得酥脆的白玉蝦
搭配上烏龍茶葉酥~
肉質鮮嫩甘甜~
對了!

    
 今天 Pull 要和大家分享的是
位於台中美術園道商圈

 

相信大家一定吃過鳳梨酥吧!
(Pull媽:妳問這不是廢話嗎~~~~~)
但是..........請問大家吃過”奶香芒果酥”嗎？
(Pull媽:ㄟ~~~沒有耶那是甚麼呢????)
(Pull:哼哼我是為了鋪梗好不好~~~~接下來就要介紹了啦!!!)
「嚐一口”奶香芒果酥”，它的香甜保證讓您的味蕾感動到掉眼淚！」
 

 
 
 
話說某天Pull媽看到格友Eva分享的Dazzling美照後
就愛上Dazzing了!
整天嚷嚷著想吃想吃...
其實早有耳聞Dazzling很棒...
但是看了很多分享文
總覺得Dazzling的蜜糖看起來都小小的
感覺不是很華麗說~
所以一直沒去插旗子...
這次是因為Eva點的那種蜜糖看起來超誘人的
 所以Pull媽才決定要吃看看~~~
本來是要直接訂位的...
但電話打了兩通沒人接而第三通Dazzling終於接電話了
卻是回覆電話訂位已滿了!
真是太恐怖了是不是!!!!!!!!!
Pull就對Pull媽據實以告
但是Pull媽還是很想吃
所以我們就立刻飛奔至Dazzling
看看能不能等到現場訂位的~

 
繼上次金竹味餐廳之後
南投埔里赫赫有名的國宴餐廳~金都
又推出了他們位在太平的同名分店
金都食尚會館
的體驗活動囉
因為太平比較近一點
有鑑於上次因為金竹味太遠而沒吃到夢寐以求的爆料雞
所以Pull媽這次看到金都食尚會館的體驗就決定要去~~~
免得到時看到別人的分享文才後悔沒去XD
因為體驗時間限一到五~
所以我們就只好挑晚上囉!!!
 
金都食尚會館的外觀
蠻華麗的~尤其是那金黃色亮亮的招牌字
感覺很像是燙金字體耶
前面還有一個有造景的招牌喔~
真的是金都"時尚"會館阿!
 
一入內就可以看的到很多藝術品喔
看來老闆很喜歡收藏藝術品呢!
 
金都貴為國宴餐廳
當然有一定的水準囉!
分店金都食尚會館參加2013台灣團餐特色餐廳
得到精緻餐的殊榮
店家說因為他們堅持使用在地並且是當季的食材
『 食當季，食在地』
與其評審團理念相同
因此得到了高度肯定喔!
農特產品販賣區! 
 
一樓以上樓層是各式宴會專用的大型場地!
所以就沒上樓拍囉!
牆上那幅超Q的話是老闆的畫像呢
好可愛喔!
一樓用餐區!
 專門提供給散客使用~
空間蠻大的!
 就座後店員馬上送上熱茶~
 
店家招待小菜
涼拌洋蔥
Pull和Pull媽一致通過這裡的涼拌洋蔥
是我們吃過最好吃的喔!
偷偷問了店家
說主廚花了一天的時間以流水及冰鎮的方式去除洋蔥的嗆味
所以吃起來完全沒有洋蔥的嗆味反而多了洋蔥的甜味喔!
 店家招待小菜
豆干小魚乾
這道比較普通一點!
 
本次體驗內容!
春之饗宴『山海戀』單人套餐 X 2
 
冰火三采盤
考慮新鮮度的問題
店員請我們由左至右依序享用
 
香柳生魚片
非常新鮮,厚度很夠
吃起來一整個很滿足喔!
 
麻竹筍捲紫山藥
使用南投麻竹筍
以及紫山藥
還蠻有創意的料理
可惜麻竹筍有點苦味唷!
 
琵琶干貝絲
運用當地的新鮮枇杷搭配上干貝絲
也是創意料理喔!
 
烏魚子生菜手卷
 
搭配上新鮮鳳梨片非常爽口喔!
之前Pull和Pull媽都是搭配蘋果片~
沒想到搭配鳳梨也不錯呢
 不過要快點食用不然會有鳳梨汁流出喔~
海藻豬韭黃
運用澎湖飼養的海藻豬
搭上韭黃以及地瓜絲和薑絲
包覆一層新鮮生菜~
油膩中帶點清爽~
翠玉雙臘香米糕
米是使用仁愛鄉農民在山上種植的一年一產旱稻
 聽店員說這在當年可是進貢給日本天皇的珍品喔！
吃起來軟Q，有淡淡香氣，搭上紹興香腸與鹹豬肉口感更佳唷
上菜時還會另附一盤炒筍丁，店家說與香米飯一起吃超搭喔！
不過我還是偏愛原味~因為這米飯超香超甜的好有嚼勁阿
 
店家有拿出稻米介紹給我們認識~~
這米是種在南投仁愛的高山上喔~~~
 
這種米吃了不會像糯米吃了肚子會不舒服喔!
 
超棒的耶~~~~~~~~~
 
 
鮮菌鱘龍魚捲
 
高級鱘龍魚薄片包進菇類
是一道蠻清淡的料理~
不過鱘龍魚吃起來有點澀呢
山當歸鳳凰原盅
 
使用高山栽植的山當歸
搭上有鳳凰之稱的雞肉
是一道很棒的料理
山當歸湯的味道很好喝超特別的!
 
柚香酥大蝦
整隻大蝦炸得酥酥脆脆
再放入挖空的柚子內
搭配下面的柚子醬一起享用
  

 
 
話說這次很榮幸可以收到第二顆鈕釦的試吃體驗
體驗商品是第二顆鈕釦的新產品~阿薩姆紅茶蜂巢蛋糕

 
 
話說終於吃到田樂的那天中午

 
｜店家資訊｜
田樂●小公園店  (for Farm Burger/田樂二店)
地址：台中市西區大忠南街82巷36號