【台中金都餐廳】口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店金都食尚會館

金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

繼上次金竹味餐廳之後

南投埔里赫赫有名的國宴餐廳金都

又推出了他們位在太平的同名分店

金都食尚會館

的體驗活動囉

因為太平比較近一點

有鑑於上次因為金竹味太遠而沒吃到夢寐以求的爆料雞

所以Pull媽這次看到金都食尚會館的體驗就決定要去金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

免得到時看到別人的分享文才後悔沒去XD

因為體驗時間限一到五

所以我們就只好挑晚上囉!!!

金都食尚會館的外觀

蠻華麗的尤其是那金黃色亮亮的招牌字

感覺很像是燙金字體耶金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

前面還有一個有造景的招牌喔

真的是金都"時尚"會館阿!

一入內就可以看的到很多藝術品喔

看來老闆很喜歡收藏藝術品呢!

金都貴為國宴餐廳

當然有一定的水準囉!

分店金都食尚會館參加2013台灣團餐特色餐廳

得到精緻餐的殊榮

店家說因為他們堅持使用在地並且是當季的食材

『金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉食當季,食在地』

與其評審團理念相同

因此得到了高度肯定喔!

農特產品販賣區!

一樓以上樓層是各式宴會專用的大型場地!

所以就沒上樓拍囉!

牆上那幅超Q的話是老闆的畫像呢

好可愛喔! 金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

一樓用餐區!

專門提供給散客使用

空間蠻大的!

就座後店員馬上送上熱茶

店家招待小菜

涼拌洋蔥

Pull和Pull媽一致通過這裡的涼拌洋蔥

是我們吃過最好吃的喔!

偷偷問了店家

說主廚花了一天的時間以流水及冰鎮的方式去除洋蔥的嗆味

所以吃起來完全沒有洋蔥的嗆味反而多了洋蔥的甜味喔! 金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

店家招待小菜

豆干小魚乾

這道比較普通一點!

本次體驗內容!

春之饗宴『山海戀』單人套餐 X 2

冰火三采盤

考慮新鮮度的問題

店員請我們由左至右依序享用

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香柳生魚片

非常新鮮,厚度很夠

吃起來一整個很滿足喔!

麻竹筍捲紫山藥

使用南投麻竹筍

以及紫山藥

還蠻有創意的料理

可惜麻竹筍有點苦味唷!

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琵琶干貝絲

運用當地的新鮮枇杷搭配上干貝絲

也是創意料理喔!

烏魚子生菜手卷

搭配上新鮮鳳梨片非常爽口喔!

之前Pull和Pull媽都是搭配蘋果片

沒想到搭配鳳梨也不錯呢

不過要快點食用不然會有鳳梨汁流出喔金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

海藻豬韭黃

運用澎湖飼養的海藻豬

搭上韭黃以及地瓜絲和薑絲

包覆一層新鮮生菜

油膩中帶點清爽

翠玉雙臘香米糕

米是使用仁愛鄉農民在山上種植的一年一產旱稻

聽店員說這在當年可是進貢給日本天皇的珍品喔!

吃起來軟Q,有淡淡香氣,搭上紹興香腸與鹹豬肉口感更佳唷

上菜時還會另附一盤炒筍丁,店家說與香米飯一起吃超搭喔!

不過我還是偏愛原味因為這米飯超香超甜的好有嚼勁阿金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

店家有拿出稻米介紹給我們認識

這米是種在南投仁愛的高山上喔

這種米吃了不會像糯米吃了肚子會不舒服喔!

超棒的耶

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鮮菌鱘龍魚捲

高級鱘龍魚薄片包進菇類

是一道蠻清淡的料理

不過鱘龍魚吃起來有點澀呢

山當歸鳳凰原盅

使用高山栽植的山當歸

搭上有鳳凰之稱的雞肉

是一道很棒的料理金都食尚會館:《台中金都食尚會館》口碑券體驗!知名國宴餐廳埔里金都餐廳同名分店來台中囉

山當歸湯的味道很好喝超特別的!

柚香酥大蝦

整隻大蝦炸得酥酥脆脆

再放入挖空的柚子內

搭配下面的柚子醬一起享用