pulllalala●愛吃鬼美食筆記

｜店家資訊｜

老井極上燒肉

地址：台中市北屯區崇德路二段256號

營業時間：11:30 - 15:30, 17:00 - 22:00

官方臉書：老井極上燒肉

電話：04-2247-8590

Pull和Pull媽自從吃過燒肉後

就對燒肉一見鍾情...XD

先後吃了【屋馬燒肉町】和【紅巢燒肉工房】

最近接到了來自老井燒肉的邀約...!

一看到燒肉餐廳Pull的眼睛就亮了起來

馬上決定好前往的日期!

老井位在崇德路上,中科大飯店的一樓

離上次的美味鍋物店─【這一鍋崇德殿】還挺近的

所以車位也是很難找阿!

不過幸運的是老井有特約停車場

就是中科大飯店的停車場喔

滿800元一小時,1600兩小時

省去了找車位的麻煩真是讓人心情愉悅!

老井的用餐區很大很寬闊,

但其實裡面的桌數僅有18桌而已

所以要前往的客倌們請記得要提早預約位置唷

這幾張空桌照可是我們等很久才好不容易拍到的(生意超好XD

菜單...外表很有質感!我很喜歡老井的井字LOGO^^

詳細菜單請點【相簿】~

這天原本想點日式雙人套餐(NT.1680)

但聽店員說最近菜單會有所更動,所以這項套餐暫時不販售

真是可惜阿...於是我們最後選擇了極上燒肉套餐(NT.1980)

【日式鮮蠔醋飲】

第一次品嘗這麼有特色的餐點

大顆飽滿的生蠔...放入酸酸甜甜的醋飲

增添風味,也會比較順口一些

生蠔非常新鮮,有大海的味道XD

不過真的太大一顆了,我和P媽兩個人都是櫻桃嘴(嗯?

所以都是分成兩次品嘗...

吃完後我訪問了愛吃生蠔的P媽感想如何

她說:真的超美味的,根本就像置身天堂阿XDDDD

【老井海膽手卷】

海膽手卷光是聽到就覺得誘人...

尤其對於愛吃海鮮的P媽來說~~

她整個人看到海膽手卷的時候眼晶亮的我不忍直視(這什麼XD

海膽給的量不手軟,可以看到都快滿出來了(接

味道是很純粹的海膽鮮甜味,非常好吃!

【前菜─南極蝦水果沙拉】

南極蝦搭配蘋果奇異果...

拌入沙拉...是一道蠻清爽的餐點

味道酸酸甜甜,南極蝦口感不錯

【比目魚握壽司】

這邊的壽司真的超好吃,

我覺得精隨在於它的醋飯調味得宜

搭配油脂剛好的比目魚....

哇!那美味程度真令人難以形容!

【老井主廚沙拉】

和屋馬一樣也有沙拉

但其實我們的眼中只有肉XDD (安捏干丟?

沙拉醬有油醋,凱薩醬可選擇,我們選了凱薩

生菜都很新鮮,水分也有充分瀝乾

吃起來鮮脆甘甜,搭配番茄還有麵包丁...味道蠻好的

【湯品─蔬菜雞湯】

與其他燒肉店相比,這邊的雞湯沒那麼鹹

比較走清淡路線...還不錯,喝了蠻能解膩

【特級越光米】

米飯的部分今天幾乎沒什麼動到

因為光是肉就快吃不完XDDD

但它的米飯煮得恰到好處,還不錯

【味噌醬、檸檬汁、水果醬油】

 味噌醬很特別,味道還不錯

檸檬汁和水果醬油則是酸酸甜甜的口味,都還挺適合搭配肉類一起享用

【沙瓦】

店員說其實這和青梅冰鑽醋很相似

所以我們飲料沒有點那個口味

【蔓越莓冰鑽醋】

酸酸甜甜,打成冰沙狀口感綿密

【柚香冰鑽醋】

柚子香很濃郁,和蔓越莓冰鑽一樣是冰沙狀

味道還不錯

這是FB打卡活動送的【蝦卵軍艦壽司】

一次送上兩大個真是超級棒的!

這邊的醋飯真的很好吃喔~食材也都好新鮮

【極上燒肉套餐】(NT.1980)

香嫩牛肋條、澳洲精選霜降牛、美國貝身牛小排和美國安格斯牛小排

原本的套餐SET是這樣...但我們不吃牛肋條所以向店家改成黃金六兩松坂豚

【黃金六兩松坂豚】

黃金六兩松坂豚是餐點中最好吃的肉品

豬肉的肉質很不錯,油花剛好

不會讓人覺得很油膩

而且經過店員的專業代烤,

邊緣有酥脆的感覺,很好吃

而中間口感軟Q,肉汁鮮美! 

【澳洲精選霜降牛】

霜降牛肉處理成一大片...厚薄度剛好

不過可能是因為有點筋的關係,口感上比較有嚼勁 

【美國貝身牛小排、美國安格斯牛小排】

安格斯牛小排擁有漂亮的花紋,看起來很可口

味道多汁...口感還蠻嫩的

貝身牛小排和安格斯牛排的口感都還不錯

店員說也可以搭配一旁的玫瑰鹽享用,更能增添風味

【老井精選胸腹肉】

胸腹肉的部分油花看起來蠻均勻

不過因為油花部分比較多,

所以在店員代烤時,烤爐發出吱吱作響

火苗也比較大...

味道上還不錯油花較多，搭配生菜一起享用會更好

【秘製手工黃金泡菜、洋蔥丁、生菜】

秘製手工黃金泡菜的辣度還蠻夠味的,

可以在生菜裡面加入少許,搭配起來味道還挺獨特

【老井精選蝦品、北海道刺身級瑤柱】

蝦子超大一隻...實測結果大概跟i6差不多大

請店員代烤,果然專業的人就是不一樣XD

而且直接幫我們脫去了蝦殼,不讓顧客沾手,非常貼心!

北海道次身級瑤柱聽起來就很有氣勢

味道更是鮮美喔,利用特別的容器盛裝...

裡面匯集了干貝的精華...很美味

【田園香草雞】

因為想嘗嘗味道而另外加點的肉品

光是看外表就覺得誘人,果然味道也不錯

外皮烤得酥脆,內裡則是鮮嫩多汁

【炙燒鮭魚肚壽司】

一樣是另外加點的...哈哈會不會覺得我們吃太多XD

實在是因為這邊的壽司很好吃

讓我們忍不住又點了這份來滿足我們的味蕾!

鮭魚肚好厚,上面炙燒的花紋很漂亮呢

這鮭魚營養太好...好像有點太肥了XDDD

【甜品─哈根達斯、銀耳湯】

終於到了甜點時間,其實這時候肚子已經好飽了!

不吃完大餐總是需要來上一點甜甜的甜點才過癮~

哈根達斯味道其實都一樣囉不多作介紹

要特別提的是這邊的銀耳湯很好喝

感覺是特別用心熬煮的,口感和味道都很不錯

又是一間擄獲人心的燒肉店...一定要來嘗嘗看^_^

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！ 

感謝你們的收看！

歡迎廠商邀約，來信請寄:pulllalala@gmail.com ！

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