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|店家資訊|

老井極上燒肉

地址:台中市北屯區崇德路二段256號

營業時間:11:30 - 15:30, 17:00 - 22:00

官方臉書:老井極上燒肉

電話:04-2247-8590

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Pull和Pull媽自從吃過燒肉後

就對燒肉一見鍾情...XD

先後吃了【屋馬燒肉町】和【紅巢燒肉工房

最近接到了來自老井燒肉的邀約...!

一看到燒肉餐廳Pull的眼睛就亮了起來

馬上決定好前往的日期!

 

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老井位在崇德路上,中科大飯店的一樓

離上次的美味鍋物店─【這一鍋崇德殿】還挺近的

所以車位也是很難找阿!

不過幸運的是老井有特約停車場

就是中科大飯店的停車場喔

滿800元一小時,1600兩小時

省去了找車位的麻煩真是讓人心情愉悅!

 

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老井的用餐區很大很寬闊,

但其實裡面的桌數僅有18桌而已

所以要前往的客倌們請記得要提早預約位置唷

這幾張空桌照可是我們等很久才好不容易拍到的(生意超好XD

 

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菜單...外表很有質感!我很喜歡老井的井字LOGO^^

詳細菜單請點【相簿】~

這天原本想點日式雙人套餐(NT.1680)

但聽店員說最近菜單會有所更動,所以這項套餐暫時不販售

真是可惜阿...於是我們最後選擇了極上燒肉套餐(NT.1980)

 

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【日式鮮蠔醋飲】

第一次品嘗這麼有特色的餐點

大顆飽滿的生蠔...放入酸酸甜甜的醋飲

增添風味,也會比較順口一些

生蠔非常新鮮,有大海的味道XD

不過真的太大一顆了,我和P媽兩個人都是櫻桃嘴(嗯?

所以都是分成兩次品嘗...

吃完後我訪問了愛吃生蠔的P媽感想如何

她說:真的超美味的,根本就像置身天堂阿XDDDD

 

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【老井海膽手卷】

海膽手卷光是聽到就覺得誘人...

尤其對於愛吃海鮮的P媽來說~~

她整個人看到海膽手卷的時候眼晶亮的我不忍直視(這什麼XD

海膽給的量不手軟,可以看到都快滿出來了(接

味道是很純粹的海膽鮮甜味,非常好吃!

 

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【前菜─南極蝦水果沙拉】

南極蝦搭配蘋果奇異果...

拌入沙拉...是一道蠻清爽的餐點

味道酸酸甜甜,南極蝦口感不錯

 

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【比目魚握壽司】

這邊的壽司真的超好吃,

我覺得精隨在於它的醋飯調味得宜

搭配油脂剛好的比目魚....

哇!那美味程度真令人難以形容!

 

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【老井主廚沙拉】

和屋馬一樣也有沙拉

但其實我們的眼中只有肉XDD (安捏干丟?

沙拉醬有油醋,凱薩醬可選擇,我們選了凱薩

生菜都很新鮮,水分也有充分瀝乾

吃起來鮮脆甘甜,搭配番茄還有麵包丁...味道蠻好的

 

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【湯品─蔬菜雞湯】

與其他燒肉店相比,這邊的雞湯沒那麼鹹

比較走清淡路線...還不錯,喝了蠻能解膩

 

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【特級越光米】

米飯的部分今天幾乎沒什麼動到

因為光是肉就快吃不完XDDD

但它的米飯煮得恰到好處,還不錯

 

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【味噌醬、檸檬汁、水果醬油】

 味噌醬很特別,味道還不錯

檸檬汁和水果醬油則是酸酸甜甜的口味,都還挺適合搭配肉類一起享用

 

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【沙瓦】

店員說其實這和青梅冰鑽醋很相似

所以我們飲料沒有點那個口味

 

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【蔓越莓冰鑽醋】

酸酸甜甜,打成冰沙狀口感綿密

 

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【柚香冰鑽醋】

柚子香很濃郁,和蔓越莓冰鑽一樣是冰沙狀

味道還不錯

 

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這是FB打卡活動送的【蝦卵軍艦壽司】

一次送上兩大個真是超級棒的!

這邊的醋飯真的很好吃喔~食材也都好新鮮

 

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【極上燒肉套餐】(NT.1980)

香嫩牛肋條、澳洲精選霜降牛、美國貝身牛小排和美國安格斯牛小排

原本的套餐SET是這樣...但我們不吃牛肋條所以向店家改成黃金六兩松坂豚

 

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【黃金六兩松坂豚】

黃金六兩松坂豚是餐點中最好吃的肉品

豬肉的肉質很不錯,油花剛好

不會讓人覺得很油膩

而且經過店員的專業代烤,

邊緣有酥脆的感覺,很好吃

而中間口感軟Q,肉汁鮮美! 

 

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【澳洲精選霜降牛】

霜降牛肉處理成一大片...厚薄度剛好

不過可能是因為有點筋的關係,口感上比較有嚼勁 

 

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【美國貝身牛小排、美國安格斯牛小排】

安格斯牛小排擁有漂亮的花紋,看起來很可口

味道多汁...口感還蠻嫩的

貝身牛小排和安格斯牛排的口感都還不錯

店員說也可以搭配一旁的玫瑰鹽享用,更能增添風味

 

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【老井精選胸腹肉】

胸腹肉的部分油花看起來蠻均勻

不過因為油花部分比較多,

所以在店員代烤時,烤爐發出吱吱作響

火苗也比較大...

味道上還不錯油花較多,搭配生菜一起享用會更好

 

 

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【秘製手工黃金泡菜、洋蔥丁、生菜】

秘製手工黃金泡菜的辣度還蠻夠味的,

可以在生菜裡面加入少許,搭配起來味道還挺獨特

 

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【老井精選蝦品、北海道刺身級瑤柱】

蝦子超大一隻...實測結果大概跟i6差不多大

請店員代烤,果然專業的人就是不一樣XD

而且直接幫我們脫去了蝦殼,不讓顧客沾手,非常貼心!

 

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北海道次身級瑤柱聽起來就很有氣勢

味道更是鮮美喔,利用特別的容器盛裝...

裡面匯集了干貝的精華...很美味

 

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【田園香草雞】

因為想嘗嘗味道而另外加點的肉品

光是看外表就覺得誘人,果然味道也不錯

外皮烤得酥脆,內裡則是鮮嫩多汁

 

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【炙燒鮭魚肚壽司】

一樣是另外加點的...哈哈會不會覺得我們吃太多XD

實在是因為這邊的壽司很好吃

讓我們忍不住又點了這份來滿足我們的味蕾!

鮭魚肚好厚,上面炙燒的花紋很漂亮呢

這鮭魚營養太好...好像有點太肥了XDDD

 

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【甜品─哈根達斯、銀耳湯】

終於到了甜點時間,其實這時候肚子已經好飽了!

不吃完大餐總是需要來上一點甜甜的甜點才過癮~

哈根達斯味道其實都一樣囉不多作介紹

要特別提的是這邊的銀耳湯很好喝

感覺是特別用心熬煮的,口感和味道都很不錯

 

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又是一間擄獲人心的燒肉店...一定要來嘗嘗看^_^

 

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!! 

感謝你們的收看!

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Pulllalala。愛吃鬼美食筆記

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