About ★ 【白水木精品咖啡】
地 址：台中市西屯區太原路一段181號
電 話：04-2315-1060
營業時間：週二至週日，09:00~21:00 (每週一公休)
官方臉書：白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』
話說Pull又好一陣子沒吃最愛的鬆餅兒
有點心癢癢~~~怎麼剛好Pull媽說他拿到了這白水木的券...!!!
光是看店家自己拍的餐點美照就令Pull口水直流~~
(真是太誘人了
)
趕緊挑了周末衝去擁抱白水木了~~~~~~!
(擁抱白水木的Pull !?)
白水木位於太原路上,從中港路彎進去後大概五分鐘就到了
(路旁蠻好停車的~~很便利喔!)
因為一樓做為工作區之用,所以從外觀上來看很難發現他是一間咖啡館...
真是神秘阿~~~
一進去會先看到一株"白水木"...是老闆的愛樹...這也是店名的由來
接著有位親切的店員為我們做簡短的"咖啡製成"導覽
先從咖啡的採摘,日曬講起...
還有咖啡的貯藏方式以及咖啡的烘焙等級
和咖啡的口味表...
還蠻有趣的,能夠知道更多關於咖啡的小知識
聽完導覽後店員便請我們上二樓用餐了
走上樓梯時,感覺與剛剛截然不同
先是看到樓梯旁的亮紅色大面牆....
還有上面的裝置藝術及可愛的LOMO風照片~~~
二樓主要分成兩個空間
一邊就像照片上這樣,是吧檯區...
可以坐在這看店員沖咖啡
還蠻有fu的~~~~~
而另一邊則是以大桌及一旁的面壁區(笑)為主
也有兩桌小桌~~
擺設上都還不錯,整體來看能感受的到"在自己家的舒適感"
來白水木用餐,會先招待一人一杯【冰滴咖啡】
這樣的作法很特別呢,一方面因為白水木就是以咖啡為主的店
另一方面也可以讓顧客嘗嘗,喜歡也可以點冰滴咖啡來品嘗!
白水木的冰滴咖啡很濃郁,雖然濃烈卻不苦
白水木的MENU也很有特色
裡面也都是手繪式的菜單喔
店家向我們展示了
普通咖啡豆及圓豆之間的不同...
圓豆外表真的就圓圓的(這是廢話XDDD)
也因為產量不多所以可是很稀少的豆子唷!
點了手沖式的咖啡...
店員直接推小餐車為我們做桌邊服務XDDD
(真是質感滿分啊我喜翻~~~!)
光看上面的器具就令人著迷,
害的Pull也好想參一腳阿(手癢的狀態) XD
(Pull媽:萬萬不可阿><")
看著店員熟稔的將水緩緩並有順序的沖入磨好的咖啡粉~~~
這位親切的店員聽說可是受過時間不短的專業訓練呢...
難怪看他沖咖啡時那專注的神情及散發出的專業氣息,
跟普通咖啡店的人很不一樣啊!
好期待人家的咖啡!!!!!!!!! (扭)
【白水木水頭圓豆(手沖)】
NT.250元
挑了圓豆,這圓豆是以特別的方式處理,
聽說非常耗工也耗時呢!
問了老闆以兩個不同杯子盛裝的用意
原來是因為能夠讓另一位也能嘗到咖啡的滋味,
算是分享杯的概念,
還有就是讓等不及品嘗的顧客先啜飲高腳小杯中的咖啡...
(因為散熱快,比較不燙口)
也能夠觀察咖啡的色澤和感覺其香氣...
水頭圓豆的味道帶點微微酸味,也帶有紅酒般的迷人香氣
口感很濃醇順口.....
才剛上桌的熱騰騰餐點..就讓Pull的目光捨不得轉移~~~
有如此魅力的餐點到底是甚麼呢 ?!
【鮪魚可麗燒】
NT.200元
原來是鮪魚可麗燒...光是餐點名稱就讓人覺得華麗
以厚度剛好的可麗餅皮包覆著裡面滿滿的鮪魚內餡
一旁還有份量頗多的生菜沙拉!
整個就是超豐富,又超有飽足感的餐點
鮪魚內餡是用新鮮鮪魚與洋蔥丁炒香，
而可麗餅皮有著滿滿的奶蛋香氣!
就像是之前在【依蕾特】品嘗過的千層蛋糕一樣,
上層再淋上特調美乃滋、柴魚片
真的是一道非常好吃的餐點
沙拉的搭配醬是店家手工自製的和風柚子醬沙拉
光是用看的就能感受裡面豐富的用料
搭配起來有著清爽不油膩的好味道
【健康季節水果汁】
NT.180元
原本想點咖啡,但想到已經點了一款咖啡了...
所以選了水果汁...真是選得好啊!因為味道實在太美味~~~
這健康季節水果汁裡面有豐富的四樣水果...蘋果、香蕉、鳳梨、柳丁
店家還說這款飲品完全是純天然水果打製而成,都不加糖喔!!!
喝起來完全清爽~~~有夏天的感覺阿(輕飄飄)
我想會成為一款百喝不膩的人氣飲品喔!!!
噹噹噹!!!!!
這款引人目光的餐點也太誘人!!!!!!!
讓Pull差點等不及拍照就要一口咬下...幸好Pull媽機靈的阻止Pull
現在才能將這超美味鬆餅介紹給大家!!!
【草莓冰淇淋鬆餅】
NT.190元
白水木的鬆餅很特別的一點是,
鬆餅選用黑糖製成的黑糖鬆餅喔~~~
內外都是軟軟QQ的口感,我們也很喜歡!
搭配上白水木由義大利進口的冰淇淋機器製作而成的純手工義式冰淇淋~~
我們吃到的是奇異果和咖啡口味
口感真的很綿密,而且味道不會太甜
尤其奇異果口味真的深得我倆的心啊!
因為鬆餅太美味了,還一度造成兩人搶食的狀況XD
【水木旅人咖啡苗盆栽】
NT.250元
最後店家還送了一款水木旅人咖啡苗盆栽
真是太可愛了這盆栽~~~
Pull一定會好好的將它養大的!!!XD
白水木不但有美味鬆餅好咖啡也有我們最愛的輕食鮪魚可麗燒
Pull媽已經將它納入早午餐口袋名單了!
相信不久後就會回訪啦XDDD
來白水木品嘗質感滿分的餐點吧!
(感覺本身就是件很客觀的事情...)
(當然也會因為人為與環境因素所以會有所不同...)
Pull的美食/旅遊文僅代表自己的感想而已唷
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！
感謝你們的收看！
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