繼上次金竹味餐廳之後
南投埔里赫赫有名的國宴餐廳~金都
又推出了他們位在太平的同名分店
金都食尚會館
的體驗活動囉
因為太平比較近一點
有鑑於上次因為金竹味太遠而沒吃到夢寐以求的爆料雞
所以Pull媽這次看到金都食尚會館的體驗就決定要去~~~
免得到時看到別人的分享文才後悔沒去XD
因為體驗時間限一到五~
所以我們就只好挑晚上囉!!!
金都食尚會館的外觀
蠻華麗的~尤其是那金黃色亮亮的招牌字
感覺很像是燙金字體耶
前面還有一個有造景的招牌喔~
真的是金都"時尚"會館阿!
一入內就可以看的到很多藝術品喔
看來老闆很喜歡收藏藝術品呢!
金都貴為國宴餐廳
當然有一定的水準囉!
分店金都食尚會館參加2013台灣團餐特色餐廳
得到精緻餐的殊榮
店家說因為他們堅持使用在地並且是當季的食材
『 食當季，食在地』
與其評審團理念相同
因此得到了高度肯定喔!
農特產品販賣區!
一樓以上樓層是各式宴會專用的大型場地!
所以就沒上樓拍囉!
牆上那幅超Q的話是老闆的畫像呢
好可愛喔!
一樓用餐區!
專門提供給散客使用~
空間蠻大的!
就座後店員馬上送上熱茶~
店家招待小菜
涼拌洋蔥
Pull和Pull媽一致通過這裡的涼拌洋蔥
是我們吃過最好吃的喔!
偷偷問了店家
說主廚花了一天的時間以流水及冰鎮的方式去除洋蔥的嗆味
所以吃起來完全沒有洋蔥的嗆味反而多了洋蔥的甜味喔!
店家招待小菜
豆干小魚乾
這道比較普通一點!
本次體驗內容!
春之饗宴『山海戀』單人套餐 X 2
冰火三采盤
考慮新鮮度的問題
店員請我們由左至右依序享用
香柳生魚片
非常新鮮,厚度很夠
吃起來一整個很滿足喔!
麻竹筍捲紫山藥
使用南投麻竹筍
以及紫山藥
還蠻有創意的料理
可惜麻竹筍有點苦味唷!
琵琶干貝絲
運用當地的新鮮枇杷搭配上干貝絲
也是創意料理喔!
烏魚子生菜手卷
搭配上新鮮鳳梨片非常爽口喔!
之前Pull和Pull媽都是搭配蘋果片~
沒想到搭配鳳梨也不錯呢
不過要快點食用不然會有鳳梨汁流出喔~
海藻豬韭黃
運用澎湖飼養的海藻豬
搭上韭黃以及地瓜絲和薑絲
包覆一層新鮮生菜~
油膩中帶點清爽~
翠玉雙臘香米糕
米是使用仁愛鄉農民在山上種植的一年一產旱稻
聽店員說這在當年可是進貢給日本天皇的珍品喔！
吃起來軟Q，有淡淡香氣，搭上紹興香腸與鹹豬肉口感更佳唷
上菜時還會另附一盤炒筍丁，店家說與香米飯一起吃超搭喔！
不過我還是偏愛原味~因為這米飯超香超甜的好有嚼勁阿
店家有拿出稻米介紹給我們認識~~
這米是種在南投仁愛的高山上喔~~~
這種米吃了不會像糯米吃了肚子會不舒服喔!
超棒的耶~~~~~~~~~
鮮菌鱘龍魚捲
高級鱘龍魚薄片包進菇類
是一道蠻清淡的料理~
不過鱘龍魚吃起來有點澀呢
山當歸鳳凰原盅
使用高山栽植的山當歸
搭上有鳳凰之稱的雞肉
是一道很棒的料理
山當歸湯的味道很好喝超特別的!
柚香酥大蝦
整隻大蝦炸得酥酥脆脆
再放入挖空的柚子內
搭配下面的柚子醬一起享用
季節翠綠蔬
店家說因為吃了很多道菜了
所以特地準備了這道菜
讓我們解解膩囉~~~
不過山蘇的口感有點老唷~~
優格水果串
將芭樂,蘋果,西瓜,及哈密瓜
挖成可愛的圓形~~
串成像日式串燒那樣好可愛唷~~~
搭配上主廚特製優格醬~
優格醬超級美味喔~
搭配水果串吃起來超幸福的啦!!!
然後終於結束了我們這次的飽飽飽~金都食尚會館吃不停之旅了喔!!!
掰~掰~囉~!!!
About ★ 金都食尚會館
地址:台中市太平區永豐路268-6號
電話:04-22750800
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
官方臉書:金都食尚會館
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