這次幸運得到口碑券...讓我們能吃到
開幕未滿一年就成為台中超人氣網路推薦名店
【TOFU thirty five 豆腐35】
其實Pull已經肖想豆腐35很久了說
因為之前有看過很多篇豆腐35的食記
感覺就很棒~~~
話說前些日子去《AM食光》吃早餐後
在勤美週邊走走時
突然想去最近很夯的范特喜甜點森林看看
結果發現裡面都還沒營業
所以就在附近晃晃
結果與豆腐35不期而遇...那時候還以為是咖啡店
走近一看才發現這就是我夢寐以求的豆腐35阿~~
可惜那時候還早豆腐35還沒開始營業
(而且那時候我們還很飽)
於是我就拿了張MENU~
(當時拿給我的正是人稱帥哥老闆本人 )
老闆人超好還拿了張名片給我
說下次要來可以先訂位~~
於是我們就想說下次找個時間來吃~~
沒想到馬上就有口碑券體驗耶
真是令人雀躍~~這根本就是要我吃豆腐35的天意啊!
於是就集中火力終於搶到了喔
拿到的隔天就馬上衝去了!!!
所以呢~~~今天要介紹的就是豆腐35囉
豆腐35的外觀很像咖啡館!
壓根都沒想到是間賣豆腐煲的店呢
走近一看就會發現
這好大一塊的立牌告訴你了解答唷!
走 ! 進門去~~
豆腐35以簡約的日式風格裝點出時尚空間
店內大量使用白色與簡單明快的線條
加上翠綠清爽的綠色植栽點綴
整體的感覺非常棒喔!
紅色的英式電話亭在店中央超級搶眼
一進門馬上吸引著我們的目光
在這偌大的空間下
有著既鮮明卻又不突兀的奇特感
能夠在這麼可愛又舒適清爽的空間裡
享用主廚精心製作的美味豆腐煲
著實令人無法抗拒。
真是等不及想品嘗豆腐煲的美味了!
~MENU~
豆腐煲有三款湯頭可選擇
而每種湯頭裡還有五種配料選擇喔!!!
另外也有煎餅可供挑選~
每人低消200元!
這次的體驗內容~
老闆很親切地體我們做了介紹喔!
點了兩樣都是海鮮口味
店員送上茶水~~好像是麥茶吧!
水杯蠻日式風的
豆腐35不惜重本使用有機紫米
不但吃得到米飯香味
更富有多種營養價值
美味的有機紫米飯
煮的粒粒分明,香Q美味
口感十足
讓人忍不住一碗接一碗
如果吃得不過癮還可以無限續碗喔
呵呵~~~
正在思考如何擺開胃小菜~
突然想起玫瑰的九宮格
所以就嘗試看看開胃九宮格啦!
看來頗不賴的
在豆腐35每天都有精選的8種美味小菜
不僅風味清爽...還能夠無限續盤!
每日精選的獨家開胃菜,
綜合了日式的精緻與韓式的爽口
真的很開胃唷!
開胃菜8種!
薄博的黃瓜片拌入店家特條醬汁
微酸的味道我蠻喜歡~
(突然想到鳥窩窩的黃瓜晾片keke...)
川燙過冰鎮過後的過貓拌入醬汁
也非常合我的胃啊
豆干也不錯喔!很入味
海鮮煎餅來囉!
餡料豐富的「海鮮煎餅」
是把店家特製的麵糊拌入花枝、蝦子
再加上洋蔥、紅蘿蔔與青蔥,先煎過再酥炸
吃起來外酥內軟嫩,還帶點扎實的口感
一口咬下,海鮮的鮮甜在嘴裡立刻綻放
難怪是豆腐35裡的人氣商品!
蝦子特寫!很大喔~~~~
沾醬!
我覺得原味就很好吃了
所以只沾了一些些~~
海鮮泡菜豆腐煲
豆腐35捨棄一般店家常使用的板豆腐
改用香綿滑嫩帶著淡雅豆香的特製豆腐
沒有了一般豆腐的濃厚豆腥味
口感就像是豆花般滑順可口
加入雞骨、雞胸與雞爪長時間
熬煮的濃郁湯頭,更是美味喔!
湯頭滑順加上泡菜的微辣口感
美味程度令人讚不絕口!
很多很多的海鮮喔
韓國風的細細長長湯匙~超有FU的
飽餐之餘,來嚐嚐豆腐35
以鮮榨檸檬汁佐龍眼蜂蜜所調製的檸檬冰沙~~
檸檬冰沙喝起來真的非常自然喔!
滿滿的都是檸檬的香氣
不過有點酸喔!!!
對了~~如果冰沙能用杯子裝會更完美~~
而且拍起來會比較漂亮唷
名片~~
【後記】
後來吃完還有一點點不飽(也太會吃了吧!!!)
所以我們就跑去附近的波魯克劇場喝下午茶了哈哈
這次點了很特別的東西唷!!!
欲知詳請●請密切鎖定
pulllalala●愛吃鬼美食筆記http://pulllalala.pixnet.net/blog
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