#店家資訊# 陳允寶泉。草悟店
地址:台中市西區向上北路136號
營業時間:11:30-21:30
官方網站:陳允寶泉食品
電話:04-2302-7552
因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!
建議大家可以先打電話確認一下0
→台中平價住宿推薦←
我一直都很喜歡到草悟道周邊
這邊有許多文創小店 走在街道上會偶遇有趣的活動
也有假日文創市集,幸運的話還會遇到街頭藝人的表演...
雖然常來但每次都有全新的體驗草悟道的魅力無限阿!
台中蔚為文創之都...到處都見的到文創的蹤跡
之前風靡一時的范特喜甜點森林在今年三月換上了新裝
由范特喜微創文化與歷史悠久的百年餅舖陳允寶泉跨界合作,
在原址開設了陳允寶泉草悟店,
老屋改造結合濃厚的日式風格,讓這間店迅速成為了近期很熱門的景點呢!
跟之前甜點森林時期的前衛風格大相逕庭
第一次見到陳允寶泉草悟店,
立刻就愛上了這間店給人的舒適感覺
→台中平價住宿推薦←
太陽出來了手燒太陽餅是陳允寶泉的招牌商品之一唷!
一旁還有個小窗口
要呷涼來這裡點餐吧有多種茶品可以挑選!
新聞前陣子報導的懶人冰就在這裡!!!
只要在牌子上寫數量將牌子與錢放到籃子裡後搖鈴
等個幾分鐘就能品嘗到懶人冰了!超有趣的
1 樓「陳允寶泉」專賣麵包及伴手禮
2 樓「允泉茶庵」則是提供日式茶飲與和菓子
裡面的擺設好精緻 裝潢也很不錯
琳瑯滿目、包裝可愛的伴手禮們正向著顧客招手
牆上還掛有陳允寶泉的歷史
從第一代到第五代...陳允寶泉已有108年的歷史 堪稱是經典的百年老店阿!
看著這些歷史...愈看愈有趣 透過第五代傳人的解說後
我覺得第二代的故事讓人好驚奇...聽說當時陳金泉先生只用了一包糖與31元
就霸氣的勇闖日本學習菓子了!
到了日本賣起日本人愛吃的大福,起初很辛苦
都得今天的餅賣完了,才有錢買明天要用的材料...
努力不懈下 寶泉製菓餅舖在當時成為東京立川市第一大品牌
之後研發了特別的"御丹波"
還在日本菓子大賽中贏得日本天皇賞的最高榮譽呢
將包麻糬時會用到的葉子設計成LOGO
我覺得還蠻特別的 而且很好看!
從第一代竄紅的狀元糕
到第二代的日式菓子桃山香柚、御丹波、大福,第三代的小月餅
還有大家熟悉的太陽餅、鳳梨酥等
這邊有各式各樣的糕餅禮盒讓大家可以帶回去與家人朋友分享
寒天夏威夷牛奶軟糖是第五代推出的創新甜點
牛奶軟糖加入了寒天及澳洲進口的夏威夷豆
不但有創意 剛好的甜度與不黏牙的口感讓人一吃愛上
這邊也有販售麵包喔 一顆顆金黃漂亮的麵包好誘人
這裡有產品的試吃活動,可以先嘗嘗口味再做挑選
來到二樓,這邊是富有濃厚日本文化味道的允泉茶庵
使用在江戶時代(1688-1704 元祿年間)創店的日本丸久小山園茶
體現了獨特的日式優雅風格。
→台中平價住宿推薦←
剛好遇到客人買懶人冰 看著店員將籃子拿上來
再將冰由籃子送到一樓 真是太有趣了
允泉茶庵不只賣茶與菓子
還有古文物的展示...好多特別的器皿與茶具
榻榻米的世界坐在這裡真的很舒服
在這兒悠閒品茶,好不愜意!
菜單,點圖可連至相簿觀看清晰大圖版。
有遠道而來的日本茶與精心製作的手工和菓子
以及夏日寵兒冰品類,嗜咖啡者也別擔心,這裡也有精品咖啡唷!
每人的低消為100,用餐限時1.5小時
宇治金時刨冰 NT.250
內含:抹茶&銅鑼燒&冰淇淋&紅豆餡&白玉&布丁
外表就很有魅力的宇治金時刨冰 連味道都是一絕
濃而甘醇的抹茶,口感QQ的白玉
還有迷你版銅鑼燒,及綿密紅豆餡...
基底的刨冰也很不錯 比一般的刨冰要來的細緻綿密
也因此入口時冰度剛剛好問了才知道是使用日本的刨冰機器呢!
冰淇淋是牛奶口味 這是店家自製的
完全不加入一滴水 原汁原味製成口味濃郁的牛奶冰淇淋
綿密又不會太甜 牛奶單純的香氣 搭配抹茶很不錯
一旁的布丁 有著香醇焦糖味 口感很綿
再來是抹茶的show time XD
使用的是日本知名丸久小山園茶的蒼壽抹茶
→台中平價住宿推薦←
抹茶粉好翠綠 這顏色我喜歡
有種徜徉在一片大草原的感覺
這位是第五代負責人
八年級生...一整個超年輕的阿
草悟店就是他所促成的...跳脫傳統思維,
選擇進軍台中很熱門的草悟道商圈!
經過幾道程序後就是杯濃郁可口的抹茶
入口後會有苦味 但過了一會兒就會回甘
記得要趁熱品嘗 且建議可在三口內飲用完 是最佳品嘗的方式
(P媽:有的人喜歡...有的人不喜歡...因為它有一種"抹"味 XDD)
(P:可是我喜歡阿
)
和菓子皮蛋 NT.70
外表是全黑的 真的就如其名皮蛋
拍了張剖面圖 可以看到中間還藏有蛋黃
旁邊則是紅豆餡 一層又一層 很費工呢
多層次的口感與剛剛好的甜度 好吃不膩口
和菓子御丹波 NT.70
連日本天皇都喜歡的御丹波(我也喜歡
豆沙包覆蜜漬紅豆顆粒以及進口生乳酪
在上桌前還經過烘烤 所以嘗起來更有溫度
豐富的口感與清爽的滋味在嘴裡綻放
我還蠻喜歡這款的好吃
中秋也快到了可以買御丹波回家分享給親朋好友!!!
一樓除了販售各式糕餅 另一邊還有霜淇淋哆啦燒
→台中平價住宿推薦←
裡面也是滿滿日式和風的氣息
菜單
剛剛看到哆啦燒就很想吃了
手工現做的銅鑼燒 加上冰涼的冰淇淋
以及甜甜的蜜紅豆...哇!光想就過癮
而且還有當季限定的芒果口味!!!就決定是芒果哆啦燒了!
從慢火烘焙圓圈開始細膩且不馬虎的進行每一程序
最後烙印經典的葉子LOGO上去,就是漂亮的銅鑼燒外皮
銅鑼燒先抹上一層自製蜜紅豆...
在圈上高高的牛奶冰淇淋
加入滿滿金黃漂亮 香氣十足的愛文芒果丁
淋上親自熬煮的芒果醬
最後蓋上另一片外皮就完成了
酸甜濃郁的滋味 吃在嘴裡冰冰涼涼很消暑
當季芒果酸甜又多汁 配上濃郁的牛奶霜淇淋 好幸福的滋味>///<
特別單吃了外皮 厚度適中 口感也很不錯
下次會想吃吃看單純的銅鑼燒
正好近期入手了泡泡機
第五代負責人也很開心地展示給我們看
很有風味的可愛店鋪 配上一個個小巧的泡泡
美好的風景讓人流連忘返
→台中平價住宿推薦←
陳允寶泉 分店資訊:
自由總店:台中市中區自由路二段 36 號
草悟店:台中市西區向上北路 136 號
台北車站微風店: 台北市中正區北平西路 3 號 1 樓(南二門旁)
中正紀念堂店: 台北市中正區中山南路 21 號
101 店: 台北市信義路 5 段 7 號 B1
陳允寶泉台中自由總店有提供公益和菓子 DIY 活動喔
可以帶著可愛小小孩們一同去體驗
詳細資訊可洽詢店家04-2222-2257。
有空時到草悟道商圈散步吧!
經過陳允寶泉草悟店別忘了停下腳步、入內逛逛
說不定還會有意想不到的驚喜等著你呢
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!
感謝你們的收看!
你可能還想看.....[草悟道周邊]
[台中草悟道]作點心。不需準備材料,只要人來就好之懶人也能做甜點!
[台中草悟道]哈燒庫HOT SHOCK美式休閒餐廳。水牛城辣雞翅"超 好 吃"
[台中草悟道]好氣質路線之TOFU thirty five 豆腐35
[台中草悟道]hecho做咖啡。享受迷人慵懶氣息的夜晚及手做美味餐點
[台中草悟道]恬心朵朵LilyWhiteCafe(向上北路店)
[台中草悟道]Soft Metal 軟鐵英式餐廳 。美味英式餐點隱身在華麗杯子蛋糕專賣店!!!
歡迎廠商邀約,來信請寄:pulllalala@gmail.com !
》》》喜歡Pull的分享嗎...趕快加入粉絲頁可以獲得最新資訊唷↓↓ ↓
Pulllalala。愛吃鬼美食筆記
台中 (點擊展開) (9)