店家資訊
川布時尚主題餐廳
地址:台中市西屯區朝富二街1號
營業時間:週一至週日,11:3022:00
粉絲專頁:川布時尚主題餐廳
電話:04-2258-4441
這間位於台中精華地段七期的川布主題餐廳...
可是台中很夯的餐廳喔!!!
店內的招牌岩燒套餐聽說很不錯呢
這天是假日...附近停車位好難找阿川布也沒有特約停車場><
幸好最後還是讓我們找到位子
川布餐廳的外觀呈不規則狀,還有可愛的塗鴉...有活潑的感覺!!!
進入川布後...店員先詢問我們訂位的資訊...
將我們帶至座位...因為是兩人座,位子有些狹窄
包包沒地方可放,店員還蠻貼心的,趕緊送上置物籃
這放置肉品的冰箱就位於必經走道上...還挺顯眼的!
我想是要對顧客說明他們使用的肉品來源非常透明化吧!
吧檯區有個展示櫃...
裡面有展示川布蠻著名的餐點蜜糖吐司
聽說川布可是台中第一家賣蜜糖吐司的餐廳喔!!!!!
川布的MENU...想看完整大圖版請點【相簿】
川布的餐點有些會加入冰淇淋...
而他們所使用的冰淇淋是比利時的蜂鳥冰淇淋喔!
光是看照片就覺得美味呢
【野莓四重奏香茶】NT.180
草莓,覆盆子,櫻桃及紅醋栗
這四種野莓類結合再一起...交織而成一款酸酸甜甜的野莓四重奏香茶
使用唐寧茶包,搭配上新鮮水果如草莓,水蜜桃等
還放入了剛剛提到的蜂鳥冰淇淋覆盆子口味
味道很清爽,酸酸甜甜的滋味很適合女孩們!!!
【四季鮮果茶】NT.180
鮮果茶擁有美麗的金黃色澤...
能看到水果種類還蠻豐富,份量也挺多的!
有著熱帶水果的風味...味道也是酸酸甜甜...好適合這樣炎熱的日子品嘗!
【洋蔥麵包,香料麵包】
這麵包可以無限續的...有兩種味道...
圓的是洋蔥麵包,方形的則是香料麵包
口感上香料麵包比洋蔥麵包硬了些,但味道比較濃郁
【開胃菜】
【洋蔥牛肉,鮮蝦捲,南瓜泥佐鮑魚,五味醬北極貝】
沒聽錯的話應該是這樣其實店員也講得有點快哈哈XD
店員說五味醬北極貝味道比較重,建議最後再吃!
裡面應該比較喜歡的就是五味醬北極貝了...味道酸酸辣辣的,挺開胃
【沙拉】 (蘋果優格,油醋醬,芝麻醬)
原本店員是要我們選一種醬料,不過愛醬成癡(?)的我們每種醬料都很想嘗嘗看...
所以她說可以三種都幫我們準備喔! (這店員超nice_)
這邊的沙拉不只生菜多,水果也好多呢有鳳梨,西瓜,柚子,蘋果,柳丁等等
生菜搭配每種沙拉醬都還不賴...我們比較喜歡的應該是油醋醬,酸酸甜甜的搭配生菜很適合!
【主廚精選 海鮮巧達玉米濃湯】
這天的主廚精選湯是海鮮巧達玉米濃湯
湯很濃郁,香氣也很夠,味道也還OK
裡面還藏有不少海鮮喔
可以搭配剛剛的麵包一起享用,還不賴!
【風味南瓜湯】
我們還蠻愛南瓜濃湯的...所以看到選項有當然也點了碗來嘗嘗
味道非常棒!!!南瓜味道好濃郁喔
就好像整個人被南瓜環抱住的感覺 -->這甚麼阿XDDD
Pull媽超愛這湯的呢咕嚕咕嚕的一下子就完食啦
主餐送上前先送來這配菜盤...
有花椰菜蘿蔔蜜地瓜等...蔬菜類都已經有川燙過了...
都是可直接食用的了!
我覺得蜜地瓜還蠻好吃的吃了肉之後吃點地瓜和蔬菜還蠻能解膩的
【岩燒主餐(海鮮) 紐西蘭Prime菲力】
以特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時,
再將嚴選的紐西蘭Prime菲力放置400C的岩板上燒烤,
滋滋作響的聲音中,不時飄出高溫烹煮美食的誘人香氣。
食材不需事先醃漬調味,烹燒時也無須另外加油,完整保留食物的養分,
而岩板的自然能量,不僅將毛利人最引以為傲的原汁原味均勻燒烤,
不易產生化合物或表面碳化的岩板,讓食材的最根本的滋味完整鎖住,
燒烤後,再輕灑鹽花佐味,健康零負擔,符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念,
讓饕客們在品味奢華美味的同時,不免讚嘆不用飛越赤道,就可享用絢爛迷人的南方國家美食
店員在桌邊為我們服務,建議我們烤至三到五分熟即可
果然口感非常鮮嫩,肉質鮮甜美味灑點鹽花提味更加好吃!
Pull媽吃得非常滿意,甚至還想再來上一塊哪!
(Pull:幸好她肚子已經裝不下了呵呵XDD
【岩燒主餐(海鮮) 海鱺魚,軟絲,鮑魚】
海鱺魚要烤至全熟才可以食用喔
軟絲則是要烤至乳白色才能食用鮑魚也是一下子就可以了!!!
裡面最愛的就是軟絲了口感Q彈,味道也很不錯耶
【派對嘉年華蜜糖吐司】NT.280
之前聽說除了岩燒套餐之外...蜜糖吐司也是川布的招牌呢!
這邊蜜糖吐司總共有四種...分別是奇幻巧克力,草莓圓舞曲,派對嘉年華及黃金騎士
店員針對四款蜜糖吐司做了介紹...奇幻巧克力是巧克力吐司...和其他三種的吐司體不太一樣!
草莓圓舞曲則是因季節的關係,目前採用國外進口的草莓
派對嘉年華蜜糖吐司會有多種水果點綴...黃金騎士則是有鹹鹹的起司...挺特別的!
其實我們挺煩惱要挑選哪種...問了店員說哪種看起來比較漂亮,色彩比較繽紛
他說應該是派對嘉年華於是我們就決定要派對嘉年華了!!!
沒想到甜點上桌時...嗯?怎麼都黃黃的???若是能來點紅紅綠綠的會更好喔
水果種類還挺多的,有鳳梨香蕉蘋果等等...
這邊的蜜糖吐司口感比較鬆軟,和我們喜歡的酥脆感不太符合
而且還挺乾的...搭配冰淇淋一起吃會好些...但冰淇淋分量如果再多些會更好!
這還蠻可愛的...是南瓜嗎?!?!
川布還有伴手禮產品呢
之前我們就曾經品嚐過可蕾朵夾心
(文章:【台中川布】試吃如萬花筒般的驚奇滋味!『川布集團』可蕾朵夾心 )
這次則是有長崎蜂蜜蛋糕及巧心餅
蜂蜜蛋糕口感不像一般蜂蜜蛋糕濕潤,搭配茶一起享用會更棒!
巧心餅則是將蜂蜜蛋糕風乾後製成的餅乾,挺有創意的也不會太甜!!!
想嘗嘗頂級的岩燒大餐嗎?快來川布時尚主題餐廳吧!
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!
感謝你們的收看!
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Pulllalala。愛吃鬼美食筆記
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