#店家資訊# 聚北海道昆布鍋 。(台中東海店(J-Mall))
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
營業時間：週一~週四11:30-21:30，週五11:30-22:00
週六11:00-22:00，週日11:00-21:30
官方網站：聚 北海道昆布鍋
官方臉書：聚 北海道昆布鍋
電話：04-2465-2465
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冷冷的天氣總是想來個火鍋聚會
在這個冬天不知不覺也吃了好多次的火鍋XDDD
自從上次到大墩店吃 覺得驚為天人之後
聚北海道昆布鍋就一直在我的口袋名單裡呢~~~
平常三不五時想到就去吃一下！
這次剛好接到愛評邀請
來聚北海道昆布鍋J-Mall店
品嚐他們新推出的澎湃單品海鮮！
愛吃海鮮的P媽一想到就流口水……
J-Mall之前經歷店鋪改造後
聚北海道昆布鍋現在位於一樓 從頂呱呱隔壁的入口進去即可
餐廳環境明亮 用餐區域非常寬闊舒適
而大家熟知王品集團是親切出了名 在這裡當然也秉持一貫作風
店員各個親切有禮 但更值得讚許的是
這裡的服務人員又多了份真誠相待！(而且超幽默XDD
還會換位思考 讓我們當天得到非常貼心的服務呢 :)
胡麻醬 / 柚子醬
醬料有兩種 分別適合肉類與海鮮蔬菜類
我覺得味道都還蠻棒的
只是這裡的食材都好新鮮 原味就超好吃的了XDDD
昆布滋養湯 / 辛味噌昆布湯
鍋的部分 可以選擇要一人一小鍋 或是兩人一個鴛鴦鍋喲
湯底則有五種可以選擇 P媽說想要滋養一下
選了加入紅棗與枸杞的昆布滋養湯 味道甘美清爽
我則是在店員推薦下選擇了辛味噌 沒想到意外的深得我心哪
味噌香濃味道 帶點微辣 鹹辣鹹辣的口味 涮肉特別合適呢!
菜盤很豐富 有不少的菇類 還有我很喜歡的芋頭兒
記得先將青菜放進去 增加湯頭的鮮甜滋味喲
雙色魚麵
塑膠袋裝進魚漿 管口剪開 就像是擠花器一樣
擠入湯裡 就會變成一條條的魚麵囉!
帶小朋友來的話蠻推薦魚麵的 增添趣味性
鮮嫩雞肉
之前都吃牛肉豬肉 這次想說嘗嘗雞肉
雞肉也以薄片的形式出場 覺得很特別
因為薄片關係 烹煮時間也挺快的 口感很嫩喔
雪花牛肉
我們最愛的雪花牛上桌啦 看看這美麗的紋路
一大片放到鍋裡涮 超過癮的啦
涮個兩三下就可以送到嘴裡 口感滑嫩肉質甜美
海鮮漿
分隔約三個丸狀 丟入鍋裡煮 就成了彈牙好吃的海鮮丸啦
一直都很喜歡這種海鮮漿以及鮮肉漿
有一種自己動手做的樂趣
梅子醋
有點像沙瓦的口感 酸酸甜甜的
在用餐空檔來上一點都能夠清爽解膩
日式粉絲
我還蠻喜歡這裡的粉絲 很彈牙ㄟ
容易吸附湯汁 也很耐煮
昆布烏龍麵
因為加入昆布 烏龍麵呈現如馬卡龍般的粉嫩綠色
口感好Q好彈 帶點昆布的鮮甜味
冬天來上熱騰騰的火鍋 真的是超開心的哪XD
單品海鮮的部分 還有提供外帶唷
雖然文章推出的時候已經二月了
但有需要的話還是可以詢問店家的供應狀況
單品 巨無霸海虎蝦 NT.350
真的超大一隻海虎蝦 一上桌可讓我和P媽看傻了呢XD
紋路也很漂亮 感覺就很好吃呢
下鍋煮一煮 店員還很貼心過來幫我們看熟度 超感謝他的
海虎蝦轉成誘人的橘紅色後 就可以上桌啦
因為太大隻 我跟P媽就有點困擾該怎麼下手XD
店員有發現還問我們要不要請師傅協助
三兩下就變出一盤漂亮的海虎蝦切盤
一吃真是驚為天人 口感怎麼可以那麼Q
很彈牙 而且好鮮甜阿 超好吃的!!!
單品 豪華海鮮盛合 NT.699 (原價850)
一上桌果然不負其名 一大盤滿滿的海鮮
擺盤有夠美的啦 視覺效果超棒 真的有豪華的感覺
裏頭包含超有份量的龍蝦 以及天使紅蝦、蛤蠣
還有兩顆生食級的干貝
這麼豐富的食材 只要699就可以品嘗 佛系火鍋就在這~
龍蝦口感好讚 肉質有夠棒 好甜 滿滿的鮮味
有直接現撈現吃的感覺 因為太好吃了 我還邊吃邊讚嘆
這次真的是太幸福了~
天使紅蝦跟蛤蠣也超新鮮 干貝下鍋燙一下下就好
超級嫩 超好吃 ~~~~~
抹茶奶蓋
奶蓋很香 抹茶味也挺濃郁 但不會很甜
我覺得很剛好 配上火鍋也意外合適
紫薯奶酪
J個顏色.......也太夢幻了吧
上面有些玉米片 嘗了一口 帶點紫薯香氣
奶酪味道也蠻不錯的
這次到聚用餐真的好滿意哪
尤其是豪華美味又有著平實價格的單品海鮮
以及讓人讚嘆不已的優質服務
相信我過沒多久又會來報到了XDD
冷冷的天 到聚北海道昆布鍋 品嘗超美味的鍋物料理吧~~~
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！
感謝你們的收看！
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