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#店家資訊#  火地島炭烤牛排。

地址:台中市西區台灣大道二段179巷8號

營業時間:11:30~14:00;17:00~01:00

官方臉書:火地島阿根廷炭烤牛排

電話:(04)2328-8568

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

建議大家可以先打電話確認一下^0^

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我鮮少接觸阿根廷料理

這次剛好有機會可以嘗試  既感到新奇也很興奮~

要拜訪的是位在草悟道附近,離中正國小公車站約三分鐘距離的火地島炭烤牛排

仔細查了下原來阿根廷真的有火地島國家公園耶 而且很漂亮

之後有機會要去阿根廷來個觀光之旅XD

(其實重點是要大啖阿根廷的美食~哈哈哈)

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這裡主打的是阿根廷炭烤料理

市面上較少看到 ~主要特色是藉由慢火炭烤帶出肉品的美味

中午來用餐還享有八折優惠

另外也有打卡送飲品的活動喔

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進入店裡 感受到的是滿滿的異國風情

有點像在club般 很輕鬆很有氣氛~

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吧檯區隔外有置身酒吧的感覺

旁邊還有風靡全球的飛鏢機

來這邊可以享用美食、美酒,還能來點有趣的娛樂

很適合三五好友相聚或是大型聚餐呢~

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主廚所使用的烤肉架是V型的~超特別

特地設計成V字型是為了完美的承接新鮮食材所滴下的油脂

這樣可以保持長時間火候的穩定性

也能避免在餐廳內產生過度的油煙

對油煙很敏感的P媽也豎起大拇指說讚~

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用餐區很大很舒適 燈光也很好

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特別說一下 這裡的刀叉很好用捏~好握又容易分切肉品!

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很意外的 這裡竟然供應雞湯呢~

每桌客人都會有一壺暖呼呼的雞湯可以享用 喝完來能再來一壺喔

店員特別說他家的雞湯是用一整隻雞下去熬煮而成

還加入了主廚的祕方~

味道真的很棒 很香醇濃郁 感覺真的將精華都鎖在裡面了!

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直接以無骨牛小排當作菜單封面

非常吸引人呢~下面菜單讓大家參考

點選圖片即可看到清晰大圖唷

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這邊也有提供很多種的套餐可以自由選擇!

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也有提供單點的小品

看到超多特別的東西 像是阿根廷烤香腸、炭烤粉腸等

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飲料也有很多選擇 

調酒種類也是琳瑯滿目 另外他們家還有代理

阿根廷最大葡萄酒產區門多薩的酒品

所以店裡有提供阿根廷紅酒可以享用

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無骨牛小排是店裡的招牌商品 還有供應量限制唷!

慢工耗時的美味令人期待

等會點餐就決定是他了~~!

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生菜沙拉

旁邊有橄欖油和巴薩米克醋

P媽對橄欖油一見鍾情,我則是陷入了巴薩米克醋的美味之中

生菜新鮮爽脆,配上小黃瓜切片、小番茄

還有紫高麗菜,以及玉米等食材,將橄欖油及巴薩米克醋依自己喜好加入

就能品嘗到清爽可口的沙拉了~非常好吃!!!

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阿根廷紅酒

[未滿18歲者,請勿飲酒]

第一次喝到如此滑順的酒呢

口感不澀  酒香在嘴裡綻放開來 非常香醇好喝

我跟P媽都很愛唷!

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現泡奶茶 (熱)

冷冷的天 來杯熱奶茶好溫暖啊

使用立頓茶包搭配鮮奶調製成的熱奶茶

店員會在點餐時先詢問是否要附糖包,很貼心

P媽說她想喝無糖的試試看 於是就沒拿糖包了

味道還挺香的 而且能感受到紅茶與鮮奶剛剛好的比例

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P媽很期待的粉腸兒來了~~~

前菜就如此豐盛 讓我好驚訝!

店員將前菜擺放好之後,會建議客人如何品嘗與搭配

最能夠享受道多層次美味

先將烤得熱騰騰、鬆軟的法國麵包切開之後

將粉腸、香腸放進其中,搭配酸甜又帶點微微辣度的好吃莎莎醬

那滋味真的超棒的~!

粉腸出乎意料的美味 原本我還想說可能會很乾

但其實一點都不會 因為慢火炭烤 其實會留住水分 所以吃起來格外美味呢

而香腸也是在同樣的料理手法下製成 我也很喜歡呢

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無骨牛小排

這肉肉的顏色也太美好了~

還不時傳了陣陣香氣 讓得先拍照的我直流口水啊

趕緊拍拍就收工XD 等不及品嘗這限量版的無骨牛小排

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在主廚精準掌握火侯下

長時間的慢火炭烤,逼發出新鮮食材的自然美味

而且口感很有層次 尤其最外圈因為慢火炭烤下帶著酥脆感

而且脆度剛剛好呢~

而裡層的肉利用刀子可以輕鬆劃開

咬下一口 多汁每位瞬間在嘴裡散開來~

味道鮮甜多汁 品嘗原味就很好 不須其他調味

加點鹽巴也更能夠凸顯其香甜

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一樣由主廚精選上等帶骨牛小排,經過長時間小火微煎 

恰好的熟度,可以嘗到外皮的酥脆 又能感受到牛肉的多汁美味

不需多餘的醬汁調味,就能嚐到原汁原味的好味道

兩者來說...我自己是偏愛無骨牛小排~~~

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大家有注意到這兩盤都有很精美的附餐吧

黃金泡菜的部分是主廚團隊獨家配方

以純手工製作而成

泡菜口感很爽脆 味道甘甜帶點中辣 還蠻獨特的滋味

洋蔥不會很嗆 跟一旁的杏胞菇都能夠搭配美乃滋一起享用

(這組合很特別 但毫無違和感呢!)

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最後 還是一貫的甜點作結

這天品嘗的是奶酪 奶酪不稀奇 但你吃過烏梅口味的奶酪嗎?

實在是太驚艷了 而且意外還蠻搭的呢

是酸甜清爽的滋味~

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想試試主廚慢火炭烤下的美味阿根廷料理嗎?

那就來火地島一窺阿根廷美食吧,好吃又好玩唷!

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看! 

 本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動

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