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#店家資訊# 櫻兔燒肉日本料理。

地址:台中市南屯區益豐路四段500號

營業時間:11:30~14:30 ; 17:30~22:00 (每週一公休)

官方臉書:櫻兔-桜兎燒肉日本料理

電話:04-2380-5757

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

建議大家可以先打電話確認一下^0^

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話說又到了可以大啖肉肉的季節

雖然中秋將至 但我已經迫不及待開吃了XD

這次剛好接受愛評體驗團邀請~

可以搶先吃到我期待已久的肉肉大餐!!! (表示內心十分雀躍~

這間位在八期重劃區的櫻兔燒肉日本料理

裝潢十分大器阿 氣派的咧~而且上面還趴著一隻可愛的粉色兔兔!!!

旁邊是台中知名鐵板燒─森鐵板燒和牛館的旗艦店

 

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櫻兔很特別 日本料理和燒肉都有

一樓的部分就是吃日本料理 二樓則是吃燒肉!

 

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日本料理區的每日特色食材會寫在黑板上

價目也清楚載明 讓顧客可以一目了然

 

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這天要吃肉 所以要上二樓

店員很親切地引領我們上樓 還跟我們寒暄了一會

不過她應該看得出我飢渴(誤)的樣子 趕緊讓我們就坐了XD

 

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很特別的是櫻兔還特別設計了一個吸菸區

讓癮君子有個獨立空間可使用

 

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裝潢都很不錯 既有氣勢也很優雅

和式用餐區可個別隔開 兩桌八人座

必要時也可以合成一大間的用餐區 可容納16人

 

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這間有設置投影機喔!商業聚餐也可考慮來這~

 

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MENU 點圖可看清晰大圖~

 

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這天吃的是特選雙人套餐 

 

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沾醬:特製燒肉醬&檸檬汁

燒肉醬味道很特別 味道不會太重還蠻清爽

 

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冰釀番茄 

在主餐前吃點這個還不錯

酸甜口味 清爽開胃

 

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一般燒肉店都是提供雞湯 但這邊是柴魚湯

還挺特別的 柴魚湯喝起來會比較清淡一點

能喝到鮮甜滋味 這是可無限續杯的

 

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看到桌上放了告示

只要FB打卡並上傳照片 就可以免收服務費 也太棒了!

來這邊用餐的話別忘記要打卡一下喔~

 

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無糖綠茶

這邊的附餐飲品有無糖綠和可爾必思兩種選擇

我和P媽就各來一杯了

無糖綠味道就是大家知道的無糖綠(這不是廢話嗎XD

P媽喝了一口表示她不敢喝(因為是無糖的哈哈

 

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可爾必思也是大家熟知的可爾必思

發現燒肉店的飲品選項倒是有志一同

我覺得不論是可爾必思及無糖綠都還蠻適合搭配肉肉的

 

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包肉生菜

好特別喔 竟然會有味噌醬...!

店員說這是特調的味噌

可以加在生菜包肉裡面嘗試看看

 

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主廚沙拉-凱薩醬

沙拉裡的品項好豐富也很特別

竟然還有漬藕片、奇異果、花椰菜及蘆筍...!

而且還精心將番茄雕成兔子的樣貌 好可愛~

 

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因為我不吃蘿蔔 就讓兔子來代勞吧XD

(P媽翻白眼~)

 

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牛肋條&翼板牛

圓圓的是牛肋條耶! 第一次看到圓圓的牛肋條

P媽問了店員才知道

會有這樣的造型是師傅處理的時候特意捲起來定型的

這樣圓圓的樣子很可愛 好討喜!(聽說偶爾還有方形的

另一邊是翼板牛

 

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牛肋條口感還不錯 厚度稍厚 很有嚼勁 

 肉味十足 肉質還不錯 吃原味就OK

也可以搭配特製沾醬或是玫瑰鹽

翼板牛厚度較薄 我偏愛這種厚度的 吃起來一口剛剛好

還能嘗到鮮甜的肉汁

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牛小排&牛五花

牛小排和牛五花肉質也都不錯 口感上牛小排勝於牛五花

但各有特色 牛五花油脂均勻 吃起來特別香

 

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這裡有桌邊服務 店員會用心地幫你照料肉肉們

(速度覺得太慢或太快也都可以調整的...跟他們說就可以囉!)

當然如果喜歡自己動手 也可以跟店員說

我們兩個懶人當然喜歡店員幫我們代烤囉~

這樣比較優閒也比較沒有烤壞的壓力XDD

 

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白飯~使用越光米,粒粒飽滿且香氣十足

平常不太吃白飯的P媽也嗑了半碗之多

 

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松阪豬(玫瑰造型)&梅花豬

豬肉拼盤比起前面兩盤的安格斯牛肉拼盤 一點也不遜色

擺盤更華麗 尤其中間那多松阪豬拼成的玫瑰花 好夢幻

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店員說松阪豬想吃脆脆的口感

就要像這樣烤至表面呈金黃色澤

一口咬下 還會感覺到有卡茲口感 而且不油膩耶 好好吃啊!

 

 

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梅花豬也不錯 鮮嫩可口 肉汁好甜~

 

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香草雞腿肉

 

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這香草雞腿肉的口感與滋味令人驚艷

通常吃燒肉我對肌肉比較沒什麼興趣

但這裡的雞肉真的好嫩 一點都不柴喔!

鮮嫩多汁 口感又好~

 

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吃完肉肉後 店員送上醋飲讓我們清爽解膩

味道酸酸甜甜的 冰涼滋味很不錯

 

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料理長特選炙壽司 (四貫)

鮪魚及鮭魚各兩貫 鮭魚上面還淋上特別的咖啡醬及鹹沙拉醬

口感很鮮嫩 配上獨特醬汁 蠻特別的

鮪魚上面則是特製柴魚 是蠻有創意的搭配

 

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接著送來海鮮盤囉!

是天使紅蝦及帆立貝

看那天使紅蝦好大一隻、帆立貝也好大一顆

光是視覺效果就超棒的啦

 

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店員還特別教我們蝦子先從腹部烤

若先烤別處的話 蝦子腹部的部分會捲曲 這樣就會不好處理了

蝦子熟度烤得剛好 而且外殼有事先處理 所以外殼非常好剝

肉質也很鮮美 口感很不錯

 

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看帆立貝在烤網上滋滋作響的樣子

我就忍不住想立馬吃下肚(P媽表示受不了我XD

好不容易等到我的貝貝(這甚麼!?==)可以吃了

立刻品嘗 熱熱吃真的好棒喔 而且因為帆立貝好大一顆

吃起來口感特好 也好甘甜

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最後吃了冰涼又酸甜的哈根達斯

結束這天的用餐~

 

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中秋節要到了!

到櫻兔來個日本料理及燒肉雙享套餐吧~

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看!

 

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SAMPO HL

 

[本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動] 

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