HS_MM 

#店家資訊# 邑鍋火鍋 。

地址:雲林縣虎尾鎮福民路63號

營業時間:11:00-14:00 ; 16:30-23:00

官方臉書:邑鍋火鍋 

電話:05-633-1237

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

建議大家可以先打電話確認一下^0^


檢視較大的地圖 

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趁著好天氣 我和P媽決定為了上回沒買到的法式布蕾堡

決定要再次到千巧谷牛樂園玩耍兼採買伴手禮XDD

順道至虎尾品嘗網友推薦的鍋物料理~

邑鍋位在當地知名的肯得利香雞排附近

每次來到虎尾就覺得很舒適呢~少了吵雜多了份寧靜!

 

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這邊週一到週五還有商業午餐,只要188起,

對於非一般平價火鍋來說,是很誘人的價格耶~~~

 

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環境很棒 利用綠色的主色調來呈現整間店的自然風格

而且這裡的椅子與桌子高度感覺是特別設計過

不會有讓你肚子一直卡住的感覺!

(還記得我去了好多間火鍋店都會有這樣的情形~~~)

 

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這吧檯式的座位區真的是好美麗啊

艷麗的粉嫩綠色瞬間就擄獲我的少女心~

隨著生活習慣的改變,原本的桌椅也開始多了變化

像是這個吧檯椅,除了代表著座位設計的創新

同時也是店家貼心為了讓獨自前來的顧客

能自己享用一鍋而有了這樣的設計

這同時也是邑鍋的店名由來呢!

 

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新品上市會寫在小黑板

P媽看到關鍵字後又開始流口水惹...

好啦等等就幫你點上一盤美國大干貝XDD

 

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沾醬區

沙茶醬一個個已經盛裝好了 我覺得這樣也不錯

一旁還有蔥花蒜泥蘿蔔泥辣椒等可以再加入的配料~

 

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 店家推薦我們可以品嘗他們自製的泡菜

遵循古法手工釀製 是怎麼樣的滋味很令人期待呢~

店內嘗鮮價 每份40元 可以順道點上一份當開胃菜!

 

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 菜單~基本湯底有原味/泡菜/麻辣

主餐選擇很多樣化 單樣多樣海陸配都OK 加點區也是多種任你挑

完全是店家親自挑選的食材 像是直接到海鮮市場購買急速冷凍的海鮮

蔬菜也是和在地小農購買的 在地食材尚好尚青啦~~~!(拇指

 

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 原味鍋底

這是直接由大骨及蔬菜熬煮而成的

不使用大骨粉也不添加其他人工香料...

完完全全是天然食材熬煮成的健康湯頭喔!

連鍋底的水也是採用可直接飲用的過濾水

看得出店家為了讓顧客吃的安心 吃的健康 下了不少功夫!!!

原味鍋底 味道喝來有著淡淡蔬菜香甜 洋蔥的甘甜也釋放出來

還有大骨精華在裡頭 不會過鹹 好喝極了!

 

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麻辣湯底 (麻辣及泡菜湯底需另加30元)

嚴選素材熬煮成的麻辣湯底 我和P媽不太吃辣

所以請店家幫我們調了辣度...

這麻辣鍋非市面上常令人直接辣到痛哭流涕XD

而是由淡慢慢轉濃 味道與其說是麻辣 比較像是香辣

 

我個人很愛 而P媽不愛吃辣的人也很喜歡呢!

 

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 菜盤也太漂亮了吧!我一眼就想到石二鍋的菜盤

店家參考了石二鍋的擺盤再加上一點自己的巧思

整個菜盤顏色繽紛鮮豔 看著就很誘人~~

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當然也有附雞蛋啦~這是一定要的!

 

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泡菜上桌!

加點這盤泡菜~這麼大一盤才40元

味道實在極好 不會像韓國傳統泡菜那麼酸

也不會像台灣改良泡菜太甜 就是剛剛好的味道

而且好脆阿 我剛吃第一口就停不下來了~

 

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烏龍麵

(附餐可以選烏龍麵/冬粉/白飯/王子麵)

烏龍麵分量剛好 而且跟市面上看起來不太一樣

我覺得口感特別好 也很容易可以吸收美味湯汁

 

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P媽點了冬粉 冬粉分量還挺多的

口感也還不錯!

 

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附餐飲料 可無限續杯唷~

老闆自己用冬瓜下去熬煮 健康又美味的冬瓜檸檬

剛剛好的甜度 揉合了檸檬的酸 恰到好處的沁涼滋味~

另一杯是熱飲 決明子茶 同樣也是老闆自己熬的

真的很佩服老闆 每一樣餐點都為了顧客的健康親力親為~

 

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安格斯雪花牛 NT.358

使用Prime頂級肉品~可以看到大量、如大理石花紋般的豐富油花

而且都好大一片阿 是完整的喔!!!

我其實很不喜歡那種碎碎的肉片

像這樣一整片吃起來才有口感嘛~~~^^

老闆強調他們家的肉絕對是原牛直接切割成的 而非組合肉

追求美味之餘也很能讓人吃的安心~

 

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稍微涮個幾下 馬上就可以送進嘴裡

肉質鮮嫩之外 厚度及份量都剛剛好

最重要的是非常多汁 每一口都讓人感到滿滿的幸福哪~

(我果然是肉肉控!)

 

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 來看看這盤魚片蛤蜊 NT.258

也太豐盛了!!! 尤其是魚片的厚度及分量...光這樣就很划算

竟然還有滿滿的蛤蜊~愛吃海鮮的P媽整個人眉開眼笑只差沒尖叫了XD

 

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這裡的魚片採用的是鯛魚 你看那麼厚厚一大片捏!!!

口感極佳 肉質鮮嫩 我自己不愛吃魚的人都吃得津津有味~~~

實在是太好吃惹!!!!!

 

 

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蛤蜊也是各個大顆飽滿又多汁

送入嘴裡~那屬於大海的鮮味就這樣在嘴裡散發開來!

 

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美國大干貝 NT.200

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這是老闆特別推薦我們一定要嘗嘗的美國大干貝

一般常見的是日本干貝 但老闆特別嚴選來自美國的大干貝

不光是外表誘人 口感也是上等 厚度剛好很有嚼勁

滋味非常鮮甜呢!!!

 

【後記】

這天吃完邑鍋後 一點都不覺得口乾舌燥

這裡的湯頭是可以毫無負擔的品嘗

因為老闆使用天然素材熬煮 每一口都是健康美味的!

這樣的高品質卻有著親民價格 真的是C/P值極高~

有機會再訪虎尾的話 我仍舊會選擇到邑鍋來享用美味鍋物料理的!^_^

 

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最後以整排極為漂亮的木棉做個結尾XD

木棉花的季節也快到了 大家可以安排個賞花行順便到虎尾吃邑鍋~ 

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看!

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