pulllalala●愛吃鬼美食筆記

#店家資訊#  正統魷魚羹。

地址：台中市大雅區台中縣大雅鄉雅環路1段199號

營業時間：12:00-20:00 (周日公休)

電話：04-2565-4053

官方網站：http://www.bravo-food.com.tw/

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔！

建議大家可以先打電話確認一下^0^

雖然我和P媽也常到大雅走跳 但大雅美食我比較不熟

通常都是去園藝店拈花惹草~

最近才知道這間位在大雅的超人氣魷魚羹

相信大雅鄉親們應該都知道~就是"正統魷魚羹"喔

一查才知道原來食尚玩家─來去住一晚也介紹過耶~

趁著陪P媽到大雅買花草兒

我也順便帶著她到正統魷魚羹品嘗這個在地人也"喔漏"的傳統小吃!!!

正統魷魚羹在雅環路上

附近還有香帥餐廳及雅潭夜市 地點很好找 停車位也不少!

外表果真就是魷魚羹店(P媽:不然會是啥XDD

而店裏面也呈現濃厚的小吃店風格~

牆上一張張貼上的是店裡販售的餐點

 到小吃店吃飯的定律就是一定要點小菜來吃

這邊的小菜選擇不少 看著我都不知道該怎麼下手了XDD

桌椅都很整潔 三張長桌子 偶爾還會碰上與人併桌吃飯

這樣更有那種大啖小吃的道地風味阿XD

菜單 除了必備的羹飯羹麵米粉冬粉之外

這裡還有刀削麵的選擇耶 好棒喔 感覺會很特別

另外還有在地人大推的炒飯

以及食尚玩家裏頭推薦的肉角飯等

這裡還有賣咖啡耶 P媽一看見咖啡眼睛又亮了起來

是親戚放在這裡寄賣的 看起來還不錯喝XD

不過P媽最近太多咖啡放在家了 我最後還是阻止了她買這咖啡XDDD

在等待餐點的同時也跟店家稍微閒聊了一下

他們最近也打算開始加盟事業 詳細消息可上http://www.bravo-food.com.tw/查詢 

老闆和老闆娘真的很親切 

字裡行間都透露著對料理的喜愛 以及為客人著想的心

像是我們待會吃的餐點 也都是他們精心料理及配方下所呈現的美味

現在就來看看我們這天所品嘗的菜色吧!

首先先來個滷味小菜拼盤

可以自己挑選想吃的湊成拼盤 看起來會格外美味哪!

裡面我特別喜歡豆皮絲和海帶 滷豆腐也不錯

老闆老闆娘因為有些人注重健康 吃得比較清淡

所以在滷味的調味上並不是那麼重口味

如果平常吃得比較鹹 可以跟他們說 他們會另外再調味喔^^

芥末魷魚盤 $70

一大盤胖胖魷魚躺在上面 那吸睛的畫面瞬間征服我的胃

而且價格實在深得人心 才70元耶!!!!!!

新鮮的魷魚兒加上一旁嗆辣的芥末醬油

這樣大大咬下 那魷魚的口感好彈牙阿

雖然芥末嗆得讓人淚流滿面 但我和P媽都很愛這味兒~

底下還有豆芽菜 淋上獨門醬汁 鹹中帶點甜味 好吃!

燙青菜 時價

最近菜價屢創新高 完全沒有要跌價的趨勢

所以很多小吃店都會暫時停售燙青菜

不過這裡還是有賣 店家是說雖然價格高但還是要為客人想吃的心著想

畢竟還是有客人會想吃燙青菜阿(像是我們XDDD

我們這天來是燙高麗菜 一大盤分量還挺多的 這樣40元很划算

淋上的湯汁是肉燥 味道超香的 口味卻不油膩

我決定下次要試試這裡的肉角飯 一定很好吃!

羊肉炒飯 $60

炒飯也是店裡的熱門菜色之一 人來人往的點餐之中

就能不時聽到炒飯的點單 可見炒飯真的很受歡迎

 感覺老闆技術很高超 明明炒飯已經到了粒粒分明的程度

但羊肉卻一點也不老 反而還保留著嫩嫩的口感

且沒有羊腥味 整盤炒飯味道極好 重要的是一點也不油膩

而且提味的沙茶香氣也很不錯~~~~~

魷魚羹麵 $50

重頭戲就是這魷魚羹麵了

來到這裡一定要點的 沒吃魷魚羹麵可不能說來過正統阿

首先魷魚就如同剛剛的魷魚盤一樣 各個都好大一蕊(這是甚麼形容詞XDD

而且魷魚真的好Q好脆 跟魷魚盤的那種吃起來又有些區別

大概是因為吸了這湯汁 味道更豐富 一吃就停不下來

搭配有嚼勁又吸附飽滿湯汁的黃麵 大力吸入嘴裡

那單純而美好的味道就這樣散發開來了

大雅的小麥文化節好像也不遠了

有機會來到這裡玩 記得別錯過這道地的幸福美味!

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！  

感謝你們的收看！ 

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