#店家資訊# 正統魷魚羹。
地址:台中市大雅區台中縣大雅鄉雅環路1段199號
營業時間:12:00-20:00 (周日公休)
電話:04-2565-4053
官方網站:http://www.bravo-food.com.tw/
因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!
建議大家可以先打電話確認一下0
雖然我和P媽也常到大雅走跳 但大雅美食我比較不熟
通常都是去園藝店拈花惹草
最近才知道這間位在大雅的超人氣魷魚羹
相信大雅鄉親們應該都知道就是"正統魷魚羹"喔
一查才知道原來食尚玩家來去住一晚也介紹過耶
趁著陪P媽到大雅買花草兒
我也順便帶著她到正統魷魚羹品嘗這個在地人也"喔漏"的傳統小吃!!!
正統魷魚羹在雅環路上
附近還有香帥餐廳及雅潭夜市 地點很好找 停車位也不少!
外表果真就是魷魚羹店(P媽:不然會是啥XDD
而店裏面也呈現濃厚的小吃店風格
牆上一張張貼上的是店裡販售的餐點
到小吃店吃飯的定律就是一定要點小菜來吃
這邊的小菜選擇不少 看著我都不知道該怎麼下手了XDD
桌椅都很整潔 三張長桌子 偶爾還會碰上與人併桌吃飯
這樣更有那種大啖小吃的道地風味阿XD
菜單 除了必備的羹飯羹麵米粉冬粉之外
這裡還有刀削麵的選擇耶 好棒喔 感覺會很特別
另外還有在地人大推的炒飯
以及食尚玩家裏頭推薦的肉角飯等
這裡還有賣咖啡耶 P媽一看見咖啡眼睛又亮了起來
是親戚放在這裡寄賣的 看起來還不錯喝XD
不過P媽最近太多咖啡放在家了 我最後還是阻止了她買這咖啡XDDD
在等待餐點的同時也跟店家稍微閒聊了一下
他們最近也打算開始加盟事業 詳細消息可上http://www.bravo-food.com.tw/查詢
老闆和老闆娘真的很親切
字裡行間都透露著對料理的喜愛 以及為客人著想的心
像是我們待會吃的餐點 也都是他們精心料理及配方下所呈現的美味
現在就來看看我們這天所品嘗的菜色吧!
首先先來個滷味小菜拼盤
可以自己挑選想吃的湊成拼盤 看起來會格外美味哪!
裡面我特別喜歡豆皮絲和海帶 滷豆腐也不錯
老闆老闆娘因為有些人注重健康 吃得比較清淡
所以在滷味的調味上並不是那麼重口味
如果平常吃得比較鹹 可以跟他們說 他們會另外再調味喔
芥末魷魚盤 70
一大盤胖胖魷魚躺在上面 那吸睛的畫面瞬間征服我的胃
而且價格實在深得人心 才70元耶!!!!!!
新鮮的魷魚兒加上一旁嗆辣的芥末醬油
這樣大大咬下 那魷魚的口感好彈牙阿
雖然芥末嗆得讓人淚流滿面 但我和P媽都很愛這味兒
底下還有豆芽菜 淋上獨門醬汁 鹹中帶點甜味 好吃!
燙青菜 時價
最近菜價屢創新高 完全沒有要跌價的趨勢
所以很多小吃店都會暫時停售燙青菜
不過這裡還是有賣 店家是說雖然價格高但還是要為客人想吃的心著想
畢竟還是有客人會想吃燙青菜阿(像是我們XDDD
我們這天來是燙高麗菜 一大盤分量還挺多的 這樣40元很划算
淋上的湯汁是肉燥 味道超香的 口味卻不油膩
我決定下次要試試這裡的肉角飯 一定很好吃!
羊肉炒飯 60
炒飯也是店裡的熱門菜色之一 人來人往的點餐之中
就能不時聽到炒飯的點單 可見炒飯真的很受歡迎
感覺老闆技術很高超 明明炒飯已經到了粒粒分明的程度
但羊肉卻一點也不老 反而還保留著嫩嫩的口感
且沒有羊腥味 整盤炒飯味道極好 重要的是一點也不油膩
而且提味的沙茶香氣也很不錯
魷魚羹麵 50
重頭戲就是這魷魚羹麵了
來到這裡一定要點的 沒吃魷魚羹麵可不能說來過正統阿
首先魷魚就如同剛剛的魷魚盤一樣 各個都好大一蕊(這是甚麼形容詞XDD
而且魷魚真的好Q好脆 跟魷魚盤的那種吃起來又有些區別
大概是因為吸了這湯汁 味道更豐富 一吃就停不下來
搭配有嚼勁又吸附飽滿湯汁的黃麵 大力吸入嘴裡
那單純而美好的味道就這樣散發開來了
大雅的小麥文化節好像也不遠了
有機會來到這裡玩 記得別錯過這道地的幸福美味!
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!
感謝你們的收看!
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