pulllalala●愛吃鬼美食筆記

 #店家資訊# 演藝牛鍋 全牛料理專賣店。台中南屯店

地址：台中市南屯區大富街6號

營業時間：11:00-23:00

官方臉書：演藝牛鍋 全牛料理專賣店

電話：04-22525522

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔！

建議大家可以先打電話確認一下^0^

最近又到了該大魚大肉的季節

(P媽：明明就是愛吃還說咧😂)

這次收到邀請，可以到演藝牛鍋享用全牛料理！！！

沒錯就是全牛料理喔～～～！

光聽起來就好心動哪 (貪吃魂迸發)

演藝位在台中IKEA附近 搭車也方便

如果自己開車，也可以到 IKEA停車

吃完後還可以順便去IKEA逛逛助消化XDD

演藝牛鍋的外觀超可愛 有點鄉村風格

外觀走鄉村路線~進到店裡整個很令人驚豔

竟然是咖啡館般的華麗陳設與質感裝潢

讓我想到了去年底吃的宇良食!

真的很喜歡他們家的裝潢

最近很多餐廳都是挑高的 用餐區顯得十分寬闊明亮

旁邊也有提供包廂 家庭聚餐 朋友聚會 謝師宴 會議等 都很適合呢! 

飲料的部分貼在這兒 還有牛奶雪糕耶!

菜單~

店家超貼心 將招牌菜色都介紹過一輪

而且還提到菜單上的並不是全部呢

其實還有很多隱藏版的料理

店家會視當日的食材 將每日菜單寫在前方的黑板上

過去用餐的話 別忘了看看今日特色菜是甚麼喔~

佐料區

以前吃火鍋都一定要沾醬 現在幾乎都是吃原味了XD

湯底以豐富的蔬果熬製而成

嚐的出食材自然的鮮甜滋味 尤其是洋蔥熬製成湯 特別甘甜呢

很適合涮牛肉!!!

店員還會常常得來巡邏 如果湯比較少了 就會趕快來加湯呢~超貼心!

鍋子也是華麗路線~看得我都想帶一個回家呢 哈哈

蔬菜盤

裡面是常見的蔬菜類 高麗菜 南瓜 番茄 木耳等等

還有牛肉丸子~

蔬菜都很新鮮好吃 而且處理得很乾淨喔!

 先將木耳及蔬菜們放入鍋裡煮 增加湯頭的鮮甜風味!

這盤是 鳳尾筋、牛腩

因為我們是小鳥胃 但又很想要一次品嘗多款的肉肉 

(P媽表示小鳥胃的梗也用了太多次XD)

所以店家就提供綜合盤喔~

鳳尾筋跟牛腩都是事先已經煮熟的肉

非常耐煮的 店家建議可以放下去煮 還可以增進湯頭的鮮美度

鳳尾筋口感蠻Q彈的 因為有筋的關係 很有咬勁卻又容易咬斷 

我還蠻喜歡的 !

牛腩一樣很耐煮喔 丟下去讓他滾來滾去都還是會保持鮮嫩的口感呢!

一點都不會柴柴的喔 

(一開始我們這兩樣都還沒放下去煮 後來經過店員提醒和幫助 

就趕緊加進去煮~湯的風味真的會更棒!!!)

沙朗筋、肉角

比起鳳尾筋 沙朗筋厚度比較厚一些

口感也挺彈牙 但多了點厚實的感覺

肉角其實就是水煮牛排 本身還挺厚的

烹煮時間較長一點

因為有一定的厚度 口感還蠻不錯的

能感受到牛肉的鮮甜滋味在嘴裡爆發呢

 牛肉丸

牛肉丸口味還不錯 味道挺鮮美 很適合小朋友吃XD 

泰式涼拌牛肉 

底下搭配洋蔥和生菜 酸酸辣辣的 很開胃唷!

尤其是底部的醬汁 超適合配白飯的阿~

滷牛肉飯

是用牛肉製成的滷肉唷 超特別的

口味還蠻不錯 很香!

演藝嚴選

店家嚴選的肉肉兒  超級薄的喔

只要下鍋涮個幾下就能品嘗了

 口感超嫩的 而且好甜哪~

不過真的要切記下去幾秒就要送入嘴裡啦~~

洋蔥炒牛肉

大火快炒的牛肉 搭配甜而不嗆的洋蔥

是很經典的口味~~~很耐吃!

香煎牛肝

第一次吃到煎牛肝

口感很特別 外面那層帶點脆脆的

內層香濃軟嫩 因為醬汁的關係 牛肝吃起來帶點甜味

鹹甜鹹甜 我還蠻愛的 ~

酸梅汁

總覺得火鍋就該配上一杯清涼又酸甜的飲料

看到有酸梅汁 而且店家還說是他們自製的喔 立馬說要來一壺

味道果然很棒 真的超清爽的 而且配牛肉火鍋完全合適~   

 最後離開時店家還送來了牛奶雪糕

超濃郁好吃的 口感綿密 甜度適合螞蟻族們~哈哈

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！  

感謝你們的收看！ 

 本文為評體驗團特別邀約體驗活動

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