Yu  

#店家資訊#  宇良食 健康鍋物。

地址:台中市沙鹿區中山路496之1號

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:30

官方臉書:Yü's宇良食

電話:04-2665-2499

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

建議大家可以先打電話確認一下^0^

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 這篇要介紹的是非常應景的冬季料理─暖呼呼的火鍋兒

宇良食位在台中沙鹿區

因為它氣勢磅礡的外觀 加丄裡面的質感裝潢

剛開幕就馬上成為海線人的寵兒

每每經過都有人在排隊 人氣極高~

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店外三個像陀螺一樣的東西

我還以為是裝置藝術~後來店員示範給我們看

才知道原來上面可以坐人 是個平衡小遊戲~

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推開超大一片的質感木門後

迎接我們的是蠻閃亮的櫃台~店員很親切地來招呼我們!

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店員還很開心地向我們介紹店裡的花藝品~~

超美的耶~而且店裡到處都看的到喔

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你沒看錯 這裡是火鍋店喔

真的很像是咖啡館的風格對吧~超有質感的裝潢

外加工業風桌椅 氣勢十足呀

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我跟P媽都很愛工業風桌椅

一直嚷嚷著家裡要改成工業風~但遲遲沒下文XDD

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乍看會以為這是造景

但其實這可是有功用的唷

當四人桌要拆成兩人桌 中間就可以放這個隔開

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餐具擺放位置還蠻可愛的耶

有個碗還是特殊造型呢~

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菜單設計得挺文青

特別喜歡這句“食的記憶,總伴隨美好時光,如同一場有溫度的旅行”

想看完整版MENU 可到我的痞客邦相簿觀看唷!

連結→http://pulllalala.pixnet.net/album/photo/222262744

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服務生點完餐後 要先到櫃台結帳

有收一成服務費~

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首先上桌的是黃澄澄地瓜飯

使用台梗九號米 上面鋪著誘人的地瓜

我和P媽立馬開吃XD

還不錯 米飯超Q 地瓜帶著微甜滋味~

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石頭鍋

湯底有蠻多種選擇 詳情可看菜單 

這是P媽點的 他到第一次吃的店家大都會點原味湯底

因為原味湯底也算是一家火鍋店的精隨~

這邊的湯還不錯~洋蔥的甜味很香醇

鹹度剛好 調味得宜

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清香藥膳鍋

冷冷冬天就該吃藥膳口味暖暖心哪~XD

剛上桌就聞到好香的藥膳味兒~感覺超讚的

店員介紹藥膳鍋是以石頭鍋為基底 加入中藥調製而成

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青菜盤

超澎派Der~~~

各式蔬菜都集合啦!顏色好繽紛~

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姜~~全部擺再一起也太美了

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肉肉來了 這是我的極嫩雪紋牛

紋路還蠻美麗der 擺盤也好漂亮

肉質還蠻不錯的唷 入口滑順好吃!

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阿薩姆紅茶

餐點均附一杯紅茶

我才喝了一口就超驚豔的 非常好喝

有種特別的香氣 也不會太甜

搭火鍋一起吃剛剛好呀!

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調味料也是火鍋精隨之一

我自己是不太沾調味料

P媽則是調味控~!

這裡的調味區也超有氣勢的 調味料們一字排開

愛怎麼調配就怎麼調~

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先將蔬菜們都入鍋~增加湯的甜味兒!

聽說這粉嫩的鍋具還是特別挑選過的喔

不但看起來質感十足 也很適合烹煮火鍋

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極上海鮮

內容物有:(花蟹、生蠔、中卷、草蝦、鮭魚、鯛魚、蛤蜊)

P媽為了花蟹點的~~~感覺好豐富阿

擺盤超有氣勢 上桌時我們都看得目不轉睛~~!

 

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花蟹!!!!!好大~~~

P媽有特別問過有沒有蛋

可惜店員說不一定每個都有 要碰運氣

結果真的沒有 他超傷心的QAQ

花蟹肉質鮮嫩 與一般吃到的不太一樣 口感更細緻

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生蠔頗大 還挺新鮮

蛤蜊這樣看頗有淡淡哀傷XD

經過P媽一雙巧手 精準掌握烹煮時間

我品嘗到超鮮美的蛤蜊與生蠔~~!

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鯛魚厚薄度剛好 煮到熟後送入口

口感細緻綿密 還蠻不錯的! 帶著自然鮮甜味兒~

我夾了片到我的藥膳湯裡煮 也還挺適合的唷

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鮭魚~還頗厚的一塊

跟平常的吃法有些不同

但厚厚的鮭魚吃起來也別有一番風味

口感上還挺Q嫩 

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最後這盤肉肉~是FB打卡活動致贈的嚴選牛培根

雖然是贈送的 但還是很用心擺盤 真棒~!

口感上與雪紋牛有點差異 較有咬勁

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紅豆湯

套餐附上的甜點~不會很甜的紅豆湯

裡面有粒粒飽滿的大紅豆!

喝完還想再喝上一碗~

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 剛到店裡時就對旁邊展示小冰箱裡的甜點很有興趣XD

店員說是跟認識的供應商配合

他們自己也很喜歡吃所以引進這個蛋糕~讓顧客在甜點部分可以多些選擇

我們手癢點了抹茶乳酪和巧克力乳酪蛋糕

這間乳酪蛋糕的特色是乳酪味道很濃郁

不會因為抹茶或是巧克力就蓋掉風味~

我覺得都蠻好吃的 而且是屬於耐吃的蛋糕!XD

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抽空到二樓用餐區參觀參觀~

二樓也很寬敞 我覺得還挺適合大型聚會的!

 

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從二樓往下眺望 也蠻有趣的!

能感受到店裡強烈的工業風格~

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不久前在國安一路開了第二間店

住附近的朋友不妨到那邊嚐嚐鮮~

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冷冷冬日怎可少了火鍋的溫暖?

找天到宇良食享用暖心又暖胃的火鍋吧!

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看! 

 

*本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動

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