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#店家資訊#  麵や輝 (麵屋輝)。

地址:台中市西區華美街334號

營業時間:11:00-22:00

官方臉書:麵や輝

電話:04-2326-1881

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

建議大家可以先打電話確認一下^0^

 

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從大街小巷一間間開幕的拉麵店就可以知道呆丸郎多喜愛拉麵

我和P媽雖然不是特愛拉麵

冷颼颼的冬日就該來上一碗的拉麵兒暖暖胃阿

 

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這間麵屋輝是日本連鎖拉麵店

前陣子到台中展店 原本是在SOGO裡面

最近才遷移至不遠的華美街上 外觀十足日本風味

公益路上有收費停車場 開車族不用擔心

搭公車的話到公益公園站下車 走路約三分鐘抵達

 

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門口方向設計很特別

最前方有個小白板讓路過行人可以看菜單

  大部分拉麵店都要排隊

在這裡不用擔心排隊問題 因為這裡可以事先訂位喔

不喜歡等候的人客可以多加利用

 

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座位及動線安排上挺舒適的

不會有壓迫感 桌距剛好

位子不少,有這樣的兩人位子

 

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也有這樣併排的位子 特別有日本的風味

上面有一整排保溫杯 白色是店內用的

紅色則是外帶的杯子 若是沒有帶自己的保溫杯來裝高湯

就可以借用店裡的紅色保溫杯(需付押金)

 

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外帶小提醒都有標示清楚為甚麼店家堅持要使用保溫杯

對於保溫杯的借用規定 也都有詳細說明 

歸還時也會退還押金喔

 

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這邊的主打商品是拉麵湯泡飯套餐

兩個願望一次滿足 吃完熱騰騰拉麵

還可以將白飯加入變成湯泡飯喔

拉麵和湯泡飯的湯頭可以選擇濃或淡

另外這裡的沾麵和煎餃也都是店家的推薦菜色

 

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桌上的小牌子有特別寫拉麵和沾麵的製作時間

拉麵大概是五分鐘 而沾麵則是12分鐘

調味料每一桌都有 很方便

 

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在店裡拍照打卡後還能得到一份現炸脆薯喔

 

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 麵屋輝在日本也有多家分店

因為特別的魚蚧豚骨醬油湯頭製成的豚骨拉麵聞名

麵條都是自家製作 沾麵採用粗麵 拉麵則採用細麵

 

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  我們有點一份拉麵湯泡飯套餐

所以有一張白飯兌換券

 待會品嘗完拉麵後 就可以跟店員兌換白飯囉

 

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 日式小黃瓜 NT.30

這邊的小菜都是均一價30元

小黃瓜酸甜 醋味較濃郁 口感很脆

 

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 可爾必思 NT.30

 愛喝飲料的P點了罐可爾必思

搭配拉麵也是個不錯選擇

 

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店裡面還提供了熱麥茶

在櫃檯旁邊可以自行取用

 

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拉麵湯泡飯套餐 NT.180

嗯?不過為什麼拉麵是乾的???

 

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原來是因為還要加入裝在保溫杯裡的魚蚧豚骨醬油湯頭

店員會先提醒加一半的量下去就好

另一半要做為湯泡飯使用

拉麵加入2/3 泡飯加入1/3 是我們品嘗後喜歡的比例~

大家可以當個參考


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加入湯頭後就可以品嘗囉

叉燒肉口感不柴很入味

拉麵是細麵 但仍可感受到Q彈的口感

而且能吸附飽滿的湯汁

麵屋輝採用的是魚蚧豚骨醬油湯頭

除了濃厚的鮮魚風味 還可以感受到濃郁的柴燒味

一口拉麵一口湯 剛剛好的滋味

小提醒:因為日本拉麵原本就會偏鹹 口味不習慣的話

可以向店家索取柴魚高湯綜合一下喔~

 

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看起來嬌嫩欲滴的糖心蛋 視覺效果極好

  

 

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 吃完拉麵後 拿著兌換券向店員兌換白飯

將白飯加入拉麵碗中

 

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接著搖一搖保溫杯的湯底

讓湯汁均勻後 再倒入白飯裡面

(P:為了P媽我還做了gif~~~~XDD)

(P媽:康撒哈米搭~~~)

 

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湯泡飯吸附湯汁更快速

每一口都可以嘗到濃郁的湯頭呢

吃完後很有飽足感

 

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輝沾麵 NT.180

沾麵是使用自家製粗麵條

一樣有叉燒肉 蛋的部分則是煮熟的蛋

看圖片好像是糖心蛋 不過這樣也OK

剛好可以嚐到兩種風味

 

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照著剛才看到的沾麵食用方法

將麵條放入醬汁中 接著快速的吸到嘴裡

麵條口感不錯 因為快速吸上來所以醬汁也都一起嚐到

比較怕鹹味的話 還可以請店員拿柴魚高湯來添加

柴魚高湯本身沒有調味 所以能降低醬汁的鹹味

 

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沾麵吃完後的湯汁還可以加入柴魚高湯

變成入熱呼呼的湯品 可以暖暖胃喔

 

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現炸脆薯

打卡活動送的,需要番茄醬也可以向店員索取

 

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煎餃 NT.80

光是看這一大片煎餃皮

就可以知道口感超酥脆的

這裡的煎餃比較不一樣 沒有很多湯汁

但是內餡很香 外皮也有嚼勁 我自己還蠻喜歡的

難怪也是人氣商品之一

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親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看!

喜歡這篇文章的話,可以點Pull的<首頁廣告>給予我愛吃的動力喔~謝謝 :)

jjj

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