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#店家資訊#  爵 旋轉串燒 炭烤CheersMate

地址:台中市公正路261號

營業時間:週二至週日,17:30~凌晨12:00 ※每週一公休

官方臉書【爵】 旋轉串燒 炭烤 英式工業風

電話:04-2305-5989

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

建議大家可以先打電話確認一下^0^

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位於綠園道附近,華美西街上...隱身著一間

外表乍看像是酒吧,有著神祕感的【爵 旋轉串燒 炭烤】

提到炭烤就讓我想起中秋節快到了呢

正在跟P媽討論我們全家要到哪裡慶祝才好~

要出個中秋烤肉肉懶人包嗎XDD

 

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店裡正值七夕活動

因為老闆是從英國留學回來的...活動也跟英國有關呢

只要身穿英國風服飾或是配件...就可以獲得雪花牛肉串喔!

可惜我們這天穿的台味十足~只好跟雪花牛肉串說掰掰XDD

 

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從英國留學回來的老闆,將道地的英式工業風格帶回台灣,

在老闆和朋友的設計下,結合了雋永的英式氛圍以及粗獷的工業風格

另外還特別使用空心磚做為桌架、大片的水泥佈置牆面

所以可以感受到強烈了工業風呢

 

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一些道地的英國風小物也都隨處可見

使的工業風格中又帶點溫暖可愛的氛圍

 

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當天星期五,很多人都會在這一天聚會呢

我們這次挑錯時間~店裡完全塞滿XD

還有一大群朋友聚餐~熱鬧的咧!

 

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好不容易讓我拍到一張空桌~~

剛剛提到空心磚製成的桌架...很特別

 

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英國風門板~~~經典中的經典國旗

 

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菜單(點選可看清晰大圖)

種類很多,蠻豐富的

打星號是店家特別推薦,有些還是自己特別調味的

蔬菜的部分也比一般店家來的多樣化

飲品區還有經典的法國可倫堡生啤酒

吃烤肉就是要配啤酒不然要幹嘛(泛舟哥上身

 

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看點餐單落落長會以為我們兩個小鳥胃(又自己說XD

吃很多的樣子~

但其實串燒這種東西...點這樣是差不多的量阿XD

其中我們還點了份398的單人套餐

裡面的品項有櫛瓜,甜玉米,杏胞菇,小黃瓜,彩椒牛肉

嚴選豬里肌,花枝丸子,嚴選雞肉,青蔥豬肉捲,脆皮雞翅,

還有白飯,紅茶,冰品...就是一個還挺豐富的set

 

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可倫堡生啤 150/杯

經典啤酒之一的法國可倫堡啤酒

不過其他餐點都還沒來 我很苦惱是否要先喝XD

但怕啤酒放了會苦...於是我就咕嚕嚕的喝了好幾口

可倫堡啤酒真的很好喝,順口不卡喉

(果然我是酒鬼XDDD)

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附餐的紅茶

口味一般,不會太甜,

搭配串燒也挺OK

 

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搭配醬汁_(中式醬,歐式醬,薄鹽醬油)

不使用味精的薄鹽醬油、中藥熬製的中式沾醬

以及選用蕃茄、洋蔥為基底搭配歐式香料並經過特調2小時製成的歐式沾醬

裡面我們比較偏愛歐式醬,大概是香料獨特的關係

中式醬因人而異,我對中藥味是有點怕怕的

薄鹽醬油不含味素,味道嘗起來香醇

 

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人實在太多,等了一段時間後

我們的木炭才送了出來

在這邊,每張桌子皆會提供烤爐,

讓顧客僅需簡單地在爐上放上蔬菜串、肉串等餐點,

食材就會藉由內建的鍊條帶動而自動旋轉,無需再另外放上烤網,

能將食材烤至均勻,不易燒焦

覺得這樣特殊的烘烤設計真的很特別,

而且改善了以前燒烤店的不足之處~

 

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各種肉類與蔬菜們,裡面有單人的套餐與我們額外單點的部分

都是特製的叉子,尾端還有齒輪,待會就可以在烤爐上滾動了

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品項很多,我就挑我喜歡的幾樣來談談

櫛瓜/很少會看到櫛瓜出現在串燒裡面,沒想到味道極好

因為均勻受熱,而且烤的程度恰好,口感綿密而且很甜

杏胞菇/杏胞菇其實很常見,不過這裡的特別juicy

安格斯牛小排/美國安格斯牛肉,嚴選最高等級的Prime和第二等的Choice

店長有教我們該如何拿捏各種食材的最適合燒烤程度

肉質鮮嫩,在嘴裡是滿滿濃郁的牛肉味

松阪豬/不會太油膩,口感還OK,配點沾醬也是不錯選擇

去骨雞腿肉/雞肉很嫩喔,店家不加以用醃料蓋過原味,

可以品嚐到肉質本身的肉質與味道

香蕉/店家特別推薦的...店裡的人氣商品之一

經過燒烤,等待他外皮變黑之後就可以吃囉~

店長還推薦可以灑上一點喜馬拉雅山岩鹽

果然是非常獨特的風味,甜鹹好滋味~

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用完的叉子,可以看到我剛剛提到的齒輪構造

加點創意就能讓燒烤DIY的過程更加輕鬆容易^^

 

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最後以甜品~好吃的草莓冰淇淋來結束今日愉快的燒烤之夜XD

 

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同場加映~

店長和隔壁桌客人在聊天 正好要拍照,

結果就拿著這個打光了~還真是超好用的阿(笑倒

 

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烤肉的日子又要到了~想好要訂哪間了嗎?

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看!

  

歡迎廠商邀約,來信請寄:pulllalala@gmail.com !  

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  【爵】 旋轉串燒 炭烤 英式工業風
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留言列表 (2)

發表留言
  • 10
  • 身穿英國風服飾或是配件

    可以穿蘇格蘭裙呀~~wwwww~~是說有男生敢挑戰嗎~~蘇格蘭~~也是英國的一部份吧~~