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  #店家資訊# 啡文學咖啡館─大英店。Coffee Literature

地址:台中市西區大墩14街265號

營業時間:07:30–22:30

官方臉書:【啡文學咖啡館】

電話:04-2320-5818

 

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔!

 

建議大家可以先打電話確認一下^0^

 

 

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前些日子接到啡文學的邀約

大家對店名應該很熟悉,它位於坪頂那附近的創始店是個大家很推的夜景聖地

到那邊可以飽覽海線的美麗夜景,當然黃昏時分也別有一番風情~

不過我要向大家介紹的,是啡文學的第三家分店

位於大墩十四街與大英街交叉口,剛好處於一棟樓的轉角處

還記得我上次剛好經過,只注意到文學兩字,當時還以為是間書店呢!

只能說我眼睛實在大的不得了阿 ╮(╯∀╰)╭

 

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自從我們開始奉行愛地球政策後

這次當然也是搭乘公車來啦◠‿◠

搭乘73號公車在文心市政路口下車,走路約7分鐘抵達!

(現在台中的公車網絡是越來越密集了,真心覺得很方便哪)

開車來的朋友也別擔心,這附近也有付費停車場的~

 

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推開大門,空氣中帶著濃郁的咖啡香

整個環境散發著咖啡館特有的閒適氛圍...

這就是為什麼我喜歡咖啡館的原因阿!(*´∀`)~♥

 

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店員正忙碌著,但看到我們的到來

仍然以誠懇且親切的態度,帶著微笑接待我們

一旁可以看到甜點櫃裡的乳酪蛋糕正在召喚我~

這邊的蛋糕可是店家自己做的唷(。◕∀◕。)

 

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室內裝潢是明亮系的風格,簡約中帶著富有層次的空間設計(●゜▽゜●)

除了藝術燈的照射之外

可以看到午後的太陽光線往店內灑落照亮整個空間,採光相當良好

 

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我來的時候正值午茶時段快開始

店裡的人潮可是不斷湧進,好不容易才讓我拍到這珍貴畫面

從這個角落看過去,更有咖啡館風格了...

因為是啡文學,店裡隨處可見大量的書籍和雜誌(還有漫畫耶!

在各個角落都有個特別設計的書櫃...

來到這邊就盡情挑選想閱讀的書籍吧~~~ε٩(๑> ₃ <)۶з

 

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這種復古風摩托車現在真的很夯欸~

尤其是大紅色真是我的菜(什麼

忍不住想騎回家了啦!!!

 

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用麻布袋點綴茶水區很有風味哪

這邊店員人真的很好,我們那天都不需要自己倒水,

因為他們都會幫注意顧客的水量

貼心的幫你加到滿~~~(講的好像在加油XDDD

 

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菜單~~~都有放在相簿

需要完整的清晰圖片請點至【我的相簿】觀看囉

這邊就代表性的放幾張啦!!!

 

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啡文學對於咖啡豆真的很講究

等級都可媲美莊園級的咖啡豆了

從這裡就可以看出店家對於品質的要求!

 

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店家有向我們介紹店裡烘焙原豆的工作室

這上面說的德國頂尖工藝設備等等就讓大家看看~~~^^

 

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總共有三間分店的啡文學

聽說在近期也即將成立第四間店「手樂咖啡」囉!

這間店會以全新的型態推出,主打店家自己製作的烘焙糕點及麵包

光是聽店家的描述就好吸引我了啦(期待感up~~~

開幕記得叫我啊(吶喊~~~XDD

 

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單品莊園豆的部分

依產區分了蠻多類的,可依自己的喜好挑選

喜歡的朋友也可以直接買回家細細品嘗囉~~

 

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翻到早午餐這一頁的時候我和P媽都很驚訝

因為在台中,這個價格實在是親民的不得了阿

而且!!!!!還有附餐飲料...所以整套早午餐價格只落在100-120元

也太划算了吧...!!!

 

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在MENU裡面沒有早午餐的圖片

所以特地拍了張讓大家瞧瞧做為參考~~~

(清晰大圖直接點圖片就有囉^^)

 

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這天主要是品嘗這邊的下午茶

上面這三款是原有的餐點...

而最近將推出一款內容豐富的豪華雙層午茶~~~

兩個人只要499元呢~看到待會的雙層午茶照片後

你們絕對會驚呼超級划算的!!!

 

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點完餐之後店家帶著我們到烘焙的空間參觀

一般是不能進入的阿...不過好奇寶寶如我,當然說什麼一定要看一下的啦~

(不過因為是玻璃門所以其實從外面就看得進去了XDDD)

店家還貼心地使用隔音效果較佳的玻璃,讓噪音減到最低才不會影響用餐環境!

 

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這就是來自德國~要價150萬的機器阿

要不是之前學得忘光光不然就用德語跟他say hello XDD

 

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這就是很高貴的莊園級咖啡豆唷

很小心翼翼的拿在手上~~~

 

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啡文學對於咖啡豆品質很是講究

這樣的咖啡豆當然也要搭配好的咖啡機囉

店家說這一台咖啡機很厲害的呢...!

好的咖啡豆遇上厲害的機器...好期待等會要品嘗的咖啡阿

 

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啡文學的用餐區一二樓都有

二樓占地廣大,桌與桌之間的距離也很大

中間矗立著擺滿書籍的書櫃...隨手抽出一本來閱讀

那輕鬆自在的感覺就如同在家ㄧ般的舒適呢!

 

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參觀了二樓的環境,我們又回到一樓

在櫃檯旁邊有展示啡文學自家烘焙的咖啡豆(還有咖啡聞香瓶喔)

平常就喜歡喝單品咖啡的你絕對不能錯過~~~

 

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現在還有兩件打九折的優惠呢

我們將啡文學大英店都摸透了(?!)的同時

餐點也完成並上桌啦~~

 

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【美式早餐】NT.120

美式早餐是蠻經典的早午餐款式

裡面有田園沙拉、滑蛋、德國香腸、低糖核桃葡萄麵包

 

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美式早餐看起來與其他店家並無不同...

但經過品嘗,我和P媽都對這份美式早餐另眼相看

就拿滑蛋來說...一般都是會以些許奶油來拌炒

吃起來滑嫩中帶著奶油香氣

但這邊的滑蛋可是完全以水煮的方式呈現

吃在嘴裡會覺得味道很像蒸蛋,不過口感卻是和一般的滑蛋一樣很Q很嫩

佐以些許胡椒和鹽巴就很提味~

德國香腸也是同樣以水煮的方式處理

少了美式早餐常有的油膩感,德國香腸原本的味道更加明顯!

 

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沙拉裡面除了常見的生菜,水果

還有水煮蛋和堅果,配上鹹甜鹹甜的胡麻醬

整體很清爽呢!若是加點蘿蔓生菜相信會更完美(不過成本是高了點XD

看見菜單裡的低糖核桃葡萄麵包時~我就已經被吸引了呢

店裡的麵包也都是店家自己做的喔...雖然是自家製卻一點也不遜色

 

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【坦尚尼亞─克里曼佳羅】NT.140

克里曼佳羅是坦尚尼亞的一座火山

所以這款咖啡是火山豆喔~~~

一入口先感受到濃郁且溫醇的果酸味

但漸漸地變成了甜味,而且是具有黑糖香氣的甜味,整體味道極具層次

一般人其實對於咖啡的酸味比較不能接受(像我自己也是)

但這邊綜合了柑橘,莓果的果酸味...

整體是很順口的,連我自己都好喜歡哪!

 

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【夏日芒果嘉年華】NT.160

夏季的消暑聖品就是芒果製成的各式甜品了

這邊也推出了夏季限定商品─夏日芒果嘉年華

特選屏東枋山的愛文芒果打成綿密的芒果冰沙

搭配上一球香濃的芒果冰淇淋...最後置入新鮮芒果丁

哇!還沒吃就已經覺得消暑~

 

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因為以冰沙的方式呈現

所以冰度不像吃芒果冰那樣會愈吃愈冷!

而且口感好綿密阿,芒果香甜的味道也讓人一口接著一口

一點冰沙配一點冰淇淋,好滋味讓人停不了阿

這杯才剛送上桌沒多久,立馬就被我解決了一大半

真心推薦這杯透心涼的夏日芒果嘉年華給想到這邊用餐的你們

點上一杯絕對過癮啦~~~!

 

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【雙人下午茶 (任選店內兩杯飲品)】NT.499

擄獲少女心的雙層下午茶出現啦

我可是經過不斷克制才阻止了自己太過激動的內心(實在是好夢幻阿

 

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上層是由甜點常勝軍~~

馬卡龍、檸檬塔、重乳酪、輕乳酪蛋糕所組成

馬卡龍適當的甜味讓人吃了還想再吃,尤其巧克力口味好濃郁阿

輕乳酪蛋糕清爽,不膩口

重乳酪蛋糕一樣不膩口但在底部多了點特殊風味與口感!

檸檬塔的底部比較像是餅乾的口感,

非常酥脆,然後裡面的檸檬蛋黃醬則是濃郁富有檸檬香氣

 

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底層則是鹹甜組合,有香蒜及鮪魚麵包

還有火腿起司三明治

另外還有店家自製手工巧克力豆餅乾

手工餅乾很扎實,用料實在,裡面還吃的到巧克力豆的口感

自家製麵包真的深得我心,塗抹了香蒜及鮪魚,各有風味

 

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三明治則是很清爽,味道也很不錯,

吃著甜點的同時也可以配點鹹味點心綜合一下!

 

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【布朗尼冰淇淋】

布朗尼是外酥內軟的口感

內層如同熔岩班不斷湧出巧克力醬

搭配上香草冰淇淋,冰與火之間達到適當的比例

在品嘗布朗尼的同時

別忘了給自己點上一杯單品咖啡或是花茶類來搭配喔!

 

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【輕乳酪蛋糕】

這就是在剛剛雙層下午茶裡看到的輕乳酪蛋糕

這個套餐裡的輕乳酪蛋糕份量較大一些

簡單的"啡"字樣就讓這一盤甜點質感提升很多!

 

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布朗尼冰淇淋與輕乳酪蛋糕的套餐組合

適合已經吃過豐富午餐的,想來上一點甜點的顧客

而看起來夢幻豪華的雙層午茶,因為分量很充足

適合想大啖甜點的顧客~

不過我這個少女心不論怎樣都一定會點夢幻雙層下午茶的啦XDDD

 

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悠閒地坐在椅子上,閱讀著喜愛的書籍...

再配上香醇濃郁的咖啡和帶著幸福甜味的糕點

啊!真是人生一大享受~~

 

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這天對於店裡的每一位員工都超級滿意的

不但是每個人嘴上都是掛著親切微笑,真誠服務顧客

而且都對店裡的餐點有所了解,送上桌時也都會特別講解

專業度十足,更重要的是他們也非常貼心ヽ(✿゚▽゚)ノ

一家店的成功與否,除了店家本身很用心,餐點很棒之外

與員工的態度也是有極大關係的喔!!!

所以呢~啡文學店裡人潮不斷也是有跡可循的阿

 

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 周末就帶著愉悅的心情到啡文學大英店報到吧!

限定版餐點都在這等你來品嘗喔~~~^_<

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔!!!  

感謝你們的收看!

歡迎廠商邀約,來信請寄:pulllalala@gmail.com !  

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