pulllalala●愛吃鬼美食筆記

｜店家資訊｜秋樂亭日式燒肉。

地址：台中市西屯區黎明路三段13號2樓

營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~22:00                

官方網站：阿秋餐飲事業

官方臉書：秋樂亭日式燒肉

電話：04-2708-9396

因為Pull沒辦法一一追蹤店家的現況喔！

建議大家可以先打電話確認一下^0^

 之前曾到訪位於台灣大道與黎明路交叉口,

隸屬於阿秋集團的複合式餐廳

上次是向大家介紹二樓的【阿秋漁港日式料理】

後來經過重新改造後,除了原有的日式料理以外

還多了日式燒肉及涮涮鍋料理...

也就是這次要介紹的『秋樂亭日式燒肉』

裡面的用餐區和之前來訪那次有些不同

將其中一邊改造成日式燒烤和涮涮鍋專用區

風格也更加日式而且很有設計感

桌距還蠻大的,兩桌之間以帷幕隔開

除了有隱密性,也比較舒適自在

每一桌的空間也很大~~整體環境很好

沾醬的部分有三種,

分別是海鹽,燒肉醬,還有白醋

我還蠻喜歡燒肉醬的

【秋樂手作-3種】

這是開胃小菜的部分

有點類似韓式料理的小菜,

有醃漬白蘿蔔,泡菜,小黃瓜~

酸酸甜甜的,真的還蠻開胃

【季節洋風沙拉】

沙拉的部分有和風和洋風兩種可選

洋風的部分...有點像是凱薩沙拉

新鮮生菜搭配上麵包丁,培根,番茄等

整體清爽沒有多餘的湯汁,

生菜口感很脆很鮮甜

【飲品】

檸檬紅茶和雪碧,可以無限續杯

使用的是市售現有的飲料!

其他還有可樂,無糖綠茶等選擇

 【旬刺身組合】

有三種新鮮的魚肉...

我們特別喜愛鮭魚,口感很不錯

因為厚度剛剛好,吃起來很Q彈,也很鮮嫩

【綜合壽司】

有一般的稻禾壽司和花壽司兩種

整體的味道還可以,也很有飽足感

【秋樂茶碗蒸】

雖然茶碗蒸裡面的配料不多,

但是味道還不錯,很香,蛋的味道也很濃郁而不腥

口感的話,很滑嫩,不會過硬也不過軟

【牛肉盤】

翼板牛肉與牛五花肉

兩種之中我偏愛的是翼板牛肉

因為翼板牛肉的厚度剛好,兩三下就烤熟囉!

烤起來的肉質很棒~而且鮮嫩多汁!

牛五花肉的部分,厚度較厚,

除了在燒烤上不太容易烤熟,感覺也有點多筋,不太好咬

另一邊則是牛梅花肉

厚薄度剛好,口感上也還不錯

不過在燒烤時要注意道兩側容易蜷曲起來的問題~

蔬菜的部分與蒜片

蔬菜下去燒烤後味道蠻甜也蠻多汁的

特別的是還附上了蒜片,味道還不錯

若是口感更加酥脆的話會很棒~

【豬/雞肉盤】

雞腿肉

雞腿肉的部分,口感很鮮嫩

而且肉質不柴,我覺得還不錯

豬肋排

豬肋排厚薄度我覺得稍微薄了些

實際品嘗會感覺不到口感

沒有很突顯的味道~

對於這一份豬肋排特別失望,

因為肉質其實沒有達到我所期待的

整體起來我覺得肉質都還好

感覺和一般燒肉吃到飽店家的肉片無異

但價格上卻高上一倍...

建議店家可以針對肉品的部分做點改善喔~

【熊蝦】

大小中等,口感普通

然後這邊要說一下

一般燒烤店應該都是會常常幫顧客換烤網的

但是秋樂亭在這項並沒有表現得很好...

我們烤了快一個小時,發現後來的肉都有焦黑的紋路

才發現烤網根本都沒有更換,後來趕緊跟店員反映才做更換

【甜點─香草巧克力冰淇淋】

在燒烤後來上一點冰淇淋是蠻能解膩的~

這次到訪秋樂亭,覺得能改善的地方還挺多的

像是菜單做了更改但沒有提前告知我們...

還是我們自己發現並做詢問才知道的呢~~~

餐點的部分整體來說沒有很OK~品質尚可能要再多些鑽研

但是服務生的態度真的是一百分, 不但親切還時常掛著笑容,很棒!

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！ 

感謝你們的收看！

歡迎廠商邀約，來信請寄:pulllalala@gmail.com ！ 

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