About ★ Elate Caf'e 依蕾特
地 點: 台南市安平路428號2F
電 話：06-2916916
營業時間: 一~日 11:00~21:00
前些日子收到Elate依蕾特的奶酪邀約後......
最近又收到它新開幕的同名咖啡店Elate Caf'e的邀約信!真是榮幸!
剛好那時正苦惱著是否要去追『星鴨』......就是Florentijn Hofman的Rubber Duck
【Reference : 【黃色小鴨】到高雄光榮碼頭追『星鴨』吧! 】
所以便決定來個台南高雄知性(?! )之旅.......
於是我們先前往台南的Elate Caf'e !
Elate Caf'e 位於大家一定都不陌生的地方~台南安平
Elate 依蕾特的奶酪販賣部也在這邊......在Elate Caf'e 的隔壁而已!
( BTW......Elate 的奶酪真的很讚! )
【Reference : 【團購美食試吃】真材實料的好味道 / 依蕾特抹茶奶酪 】
雖然外面有設置很顯眼的招牌柱體(上一張照片)
但是真正要進入Elate Caf'e時是有可能會走錯的 !
因為Elate Caf'e 在二樓.......一樓是義式冰淇淋和伴手禮的販賣部
而且入口也比較不明顯~~所以特別拍了這張指示圖囉~~
下次記得Elate Caf'e 要上二樓!
正要走上樓梯時,發現Elate Caf'e的佈景真的好可愛!
很有質感,而且一看就知道花費了不少心思裝飾!
期待感不停增加~~!!!
就這樣懷著雀躍期待的心情我們咚咚咚咚地走上二樓!
從玻璃門外一窺Elate Caf'e.....感覺很有fu耶!
還能看到旁邊的河岸美景!
我們剛好被排在靠窗位子.....根本幸運
從位子上往外看,美景盡收眼底! 超漂亮~~~
每張餐桌上都有自助式的供水區!
我和Pull媽都還蠻喜歡這種按壓式的水瓶
不知道為甚麼都會覺得按壓式水瓶的水都比較好喝 (笑倒~~~)
Elate Caf'e的MENU
『忙碌都市叢林的一處優雅空間』、『片刻悠閒如同回家般舒適』
吼~~~看完Elate Caf'e MENU裡面的介紹
讓我想一直待在這,都不想走了!
最近Elate Caf'e有個小活動......
在FB打卡就送Elate 的手指餅乾!
店員送上的是香草口味~
除了香草之外還有巧克力,義式香料,蜂蜜肉桂等口味
這樣乍看之下真的很像手指阿~~~~~
口感脆脆的,嘗起來很像蛋白糖,香草的味道很濃!
味道....有點難形容,後來Pull媽想到一個超貼切的形容
這有點像是旺仔小饅頭的味道~只不過手指餅乾更加酥脆!
還蠻不錯吃的!當零嘴超讚!
Elate Caf'e 的座位還不少!
有很多種不同風格的桌椅!
靠窗的位子特別不錯~因為可以俯瞰河岸美景!超棒!!!
除了一般顧客的用餐區以外,
Elate Caf'e 也貼心準備了包廂區,
提供給會議或是聚會的顧客們~~~
【宇治抹茶歐蕾】
店員端上宇治抹茶歐蕾時,我整個超驚嘆!
看起來好漂亮好完美~上面的鮮奶油悠閒的堆疊著,再撒上些許抹茶粉~~
不會像一般市面上販賣的抹茶歐蕾都過甜
Elate Caf'e 的抹茶歐蕾味道真的剛剛好,甜度剛好不過甜
上面的鮮奶油也不會特別油膩!很好!
抹茶的味道雖然很濃卻不會讓人感到噁心,連Pull媽喝了都連連稱讚呢
【熱那堤】
本來在Elate Caf'e的MENU上看到熱那堤上面有Elate 字樣的妝點
覺得很漂亮所以點了熱那堤來看看!
沒想到送上來時完全只有白奶泡哪有甚麼裝飾呢!?!?
問了店員才知道因為難度有點高,字很容易模糊在一起所以沒有才沒有!
但白白的拍起來好怪,於是我們拜託店員妝點他一下囉!
後來店員就用了焦糖作裝飾!蠻漂亮的~~
【法式千層】
套餐260 / 單點 160
這是9/26新上市的甜點~~~非常特別
是以手工舖疊45層薄鮮奶蛋皮而成的千層蛋糕
有別於一般口感的的千層蛋糕
我覺得Elate Caf'e的擺盤非常好
利用擁有繽紛色彩的水果妝點,看起來更加美味可口!
光是眼睛看著就覺得滿足了( 喂!
在千層蛋糕的上方有一片薄薄的餅乾!
吃起來有很濃郁的杏仁和焦糖味!還不錯唷~
看到了嗎?!?!
那一層一層完美堆疊的千層蛋糕!!!!!!!!
Elate Caf'e 的 甜點師傅實在是太厲害了!
才剛要將千層蛋糕送入口中~就聞到好濃好濃的鮮奶香!
千層蛋糕非常美味喔!
味道濃醇滑順....有著非常特別的口感
嘗了一口就深深被她吸引了! 嘴巴根本停不下來!!!
這是Pull第一次吃到有著超級特別口感的千層蛋糕!!!!!!!
【鄉村野莓鬆餅】
套餐260 / 單點 160
剛剛看了那麼漂亮的法式千層蛋糕後,
現在來介紹擺盤也超nice的鄉村野莓鬆餅~~~~~
Pull想這道甜點應該是所有大小女孩兒的夢幻甜點來著吧!
我自己看到也都輕飄飄的恨不得可以馬上撲倒那鬆餅!!!!! ( 好可怕!
Elate Caf'e的擺盤功夫真的太令人驚艷了!
師傅很特別的利用奶油花再以紅通通的草莓還有莓果點綴!
最後還加上了巧克力條裝飾~~~看起來好可口!
這個野莓真的不得不提~~~
吃起來超有質感~~搭配鬆餅依起吃真的非常過癮!
店家真的超大方餡料都放很多毫不手軟哪~~!!!
重頭戲來囉!!!
雖然Pull和Pull媽偏愛的是一般咖啡廳賣的酥酥脆脆口感的Waffle
但Elate Caf'e這種Pancake令我們驚嘆不已!!!
嘗起來雖然軟軟的但卻非常美味,
因為有三層所以口感非常棒!! 味道也很濃郁~~~!!!
搭配香草冰淇淋和野莓冰淇淋根本絕配!
到Elate Caf'e 飽覽河岸美景
再來杯咖啡,以及美味的甜點吧!
每個人的感覺不同就會有不同的評論。
(感覺本身就是件很客觀的事情...)
(當然也會因為人為與環境因素所以會有所不同...)
Pull的美食/旅遊文僅代表自己的感想而已唷
親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！
感謝你們的收看！
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