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最近甜點真是愈來愈多元化...
尤其是台中這素來以美食聞名的城市!
最近Pull經過大墩路,剛好發現
法布甜...AR's Patisserie
被法布甜店面亮橘色的公主風外觀吸引!
還有他的店名真的很可愛!
甜點不都是甜的嘛!他竟然取名為法布甜~
那就是不甜的甜點囉!
於是基於法布甜的美貌和Pull的好奇心
所以Pull決定一嘗這號稱『不貴不甜』的甜點!
【法式鳳梨酥】
法布甜最吸引我的甜點就是這法式鳳梨酥了
吃過這麼多種鳳梨酥,自詡為鳳梨酥達人的Pull...
竟然沒有聽說過有法式鳳梨酥呢!
原來這法式鳳梨酥可是全國首創喔
兩層中間包餡的感覺很像是長橢圓形的馬卡龍!
但外皮又像是之前在森果香嘗到的達克瓦茲!
包裝袋印上法布甜LOGO和長直線條...
看起來很有質感,非常討喜!
*法式鳳梨酥*
NT.500 / 盒 (一盒12入)
外皮採用法式無油餅皮..
內餡則是採用低糖、高纖的土鳳梨纖果肉,完美融合!
再加上嚴選日本原裝海藻糖
海藻糖價格大約是一般蔗糖的五倍，而甜度才相當於蔗糖的45%喔!
低卡、低熱量. 讓你品嘗甜點也不會有負擔,
是健康時尚的甜點喔!
【茉莉綠茶】
綠茶的味道不會太濃,但能夠聞到綠茶傳來陣陣的茶香氣
卻又不會搶了鳳梨餡的味道
【蔓越莓】
鳳梨餡混和了蔓越莓,蔓越莓的味道很香很濃!
整體酸度增加,嘗起來很清爽!
【日月潭紅茶】
日月潭紅茶的味道比較沒有那麼強烈
但紅茶的香氣在品嘗時還是會不斷地散發呢!
【高纖原味】
鳳梨酥的內餡酸酸甜甜,
大概是因為海藻糖的關係,甜度不會太過甜!
所以酸度的比例較高!
喜歡鳳梨酥味道偏酸的捧油應該會很喜歡!
整體來說...
法式鳳梨酥的外皮真的不油膩.,
吃起來真的和達克瓦茲有些類似!
加上裡面的鳳梨內餡酸酸的...
每個口味吃起來都還蠻清爽
不會像市面上的鳳梨酥吃久了會覺得油膩!
甜度也就如同法布甜的標語
『不貴不甜●法布甜』一樣
真的不會很甜呢!
這是法布甜的招牌商品
【橘子蛋糕】
NT.350 / 盒 (一盒12入)
橘子蛋糕使用高比例的法國杏仁粉
揉合日本海藻糖和雲林特產柑橘肚臍丁
堅持純手工製作，將橘子的果肉與果皮分開煮，
果皮經過3-4次冷熱交替法去除橘子皮的苦味，再與果肉一起熬煮4-5小時
過程當中需不斷的攪拌，直到橘子釋出天然膠質
最後熟成3天才可將略帶苦味的橘子轉化為甘甜的內餡
製作成橘子蛋糕!
蛋糕飽水度極佳，不會感覺到乾澀
口感綿密細緻而且有著非常濃郁的橘子香氣，
加上表面兩片自漬橘子片,
味道很棒,不甜不膩,吃了就上癮!
來一趟法布甜,找尋"不貴不甜"的甜點吧!
每個人的口感不同就會有不同的評論。
(口感本身就是件很客觀的事情...)
(當然也會因為人為與環境因素所以口感嘗起來會有所不同...)
Pull的美食文僅代表自己的感想而已唷
親愛的捧油們還是要親自嘗嘗看才會知道喜愛與否喔！！！
感謝你們的收看！
About ★ 法布甜 AR's Patisserie
地 址:台中市西屯區大墩路979號
電 話：04-23201996
官方FB: http://www.arbaking.com.tw/
官方網站:https://www.facebook.com/FaDiTianDianShiJiaArsPatisserie
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