(๑´ڡ`๑)動動手點廣告,讓Pull吃更多~

 

嚴選限量最頂極熟成 cream cheese

台灣最優質的勤億殺菌蛋黃液

有疑慮或不好的材料不用

不靠防腐香精來延長香氣與保存期限

是甜膩少一點、保存短一點,但負擔輕一點、健康多一點

堅持只製作健康的乳酪蛋糕

極簡食材。極品風味

起士公爵

 這次為大家介紹一間頗負盛名的台南乳酪蛋糕專賣店
起士公爵 Cheese Duke
在網頁上看到有Pull最愛的大納言抹茶口味
感覺很奇特...Pull很好奇到底滋味如何
於是立馬拿了一盒嘗嘗


【 包 裝 】

 起士公爵的包裝完全使用純白色

或許想表達的是起士公爵的堅持:

不添加任何人工化合物,只有自然純淨、天然原味

雖然是單一色調,不花俏顯得些許單調

但因為盒上的花紋使得包裝多了份優雅的質感


 【大納言抹茶乳酪蛋糕】

嚴選日本純正抹茶粉

加入世界知名、出自台灣屏東的大納言小紅豆

以專業烘焙技法將抹茶的甘醇與紅豆的香氣結合

讓乳酪蛋糕的口感更顯緊實綿密、質樸,獻給您健康甘潤的上品風華

【A b o u t . . .】

日本純正抹茶粉→以春茶製作,分級挑選最適合抹茶的「薄葉」,利用石磨低速定溫研磨

台灣屏東大納言小紅豆→「高雄九號」,平均直徑5.5mm以上,皮的薄度為一般紅豆80%


【品嘗方法*2】

1.冷凍法(嚐鮮期限7日):

較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份

先分切成合適等份分別密封包裝後再置入冷凍庫保存。

a.於品嚐前一晚,自冷凍庫取出欲品嚐等份

置入冷藏回溫一晚,隔日早上即可品嚐

b.或冷凍庫取出合適等份,於室溫放置10~15分鐘,

可品嚐冰淇淋口感乳酪蛋糕,風味特別與眾不同


2.冷藏法(嚐鮮期限4日)

建議將盒蓋蓋妥後再置入冷藏上層,

冰箱內其它食物儘量以保鮮膜或其它方式封妥

以免影響絕佳乳酪蛋糕風味與口感 


【 T I P 】

品嘗乳酪蛋糕,你可以:

1.搭配新鮮綠茶、伯爵茶、花果茶及義式、

美式黑咖啡(阿拉比卡品種為佳)等飲品,

可襯托起士蛋糕的醇厚風味。

2.淋上適量挑選過之優質手工果醬與紅酒醋,更能增添風味。

 


乳酪蛋糕上沒有額外的卡路里裝飾

只印上了Cheese Duke的商標

以最自然健康的方式呈現


 紙盒底層放置了分切刀及紙盤


 切開後可以看見一顆顆頗大的"小紅豆"

以及很綿密很厚實的抹茶乳酪蛋糕本體

【Pull 切 蛋 糕 】

話說切乳酪蛋糕的時候,手勁需要大一些

可以想見乳酪蛋糕的札實感

感覺非常真材實料,店家用料很大方


【Pull談口感~】 

把"小"紅豆搬上來囉!!!

其實紅豆一點都不小(看的出來吧?!)

口感極佳,處理得剛剛好,滿滿的紅豆香

 

抹茶的味道非常濃郁

雖然濃郁卻不會有過度的抹茶味

連超怕抹茶的Pull媽都讚不絕口...馬上就解決了一大盤!!!

Pull這個抹茶控也超愛...

嘗起來感覺有點像180C抹茶巧克力的味道呢

搭配上香醇乳酪,看似衝突的組合

卻意外的有著完美搭配的口感

與紅豆一起食用,口感豐富,

因為不添加任何澱粉,不用奶油及化學添加物,

也沒有多餘的糖份、油脂

所以在甜度方面非常自然,很好吃不膩口

 

 

炎炎夏日的慵懶午後,

沖一杯屬於自己的咖啡,

搭配著Cheese Duke綿密厚實的乳酪蛋糕,

享受輕鬆的午茶時光吧!

by Pull

 

每個人的口感不同就會有不同的評論。

(口感本身就是件很客觀的事情...)

 

(當然也會因為人為與環境因素所以口感嘗起來會有所不同...)

 

Pull的美食文僅代表自己的感想而已唷米拉貝爾咖啡(彰化民生店):【彰化早午餐】店面高貴價格平民之彰化悠閒早午餐~~~米拉貝爾

 

親愛的捧油們還是要親自嘗嘗看才會知道喜愛與否喔!!!

 

感謝你們的收看! 

 起士公爵【大納言抹茶乳酪蛋糕】商品網址連結
起士公爵粉絲團:https://www.facebook.com/cheeseduke.fans
起士公爵商城:http://www.cheeseduke.com.tw/

 

About ★ 起士公爵 Cheese Duke

    址:台南市永康區中山南路436巷11號

電    話: 06-303-5063

營業時間:週一~週日 10:30~19:30

官方網站:Cheese Duke / FB:起士公爵 

 

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pulllalala 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 魚仔
  • 這抹茶紅豆也太犯規了((尖叫))
  • 是不是!!!!!!
    我看到的時候超級瘋狂的>//////<
    而且超好吃的^^b

    pulllalala 於 2013/06/28 21:20 回覆